{"product_id":"美食-第一集-人间百味-文化万象-一部烟火气十足的谈吃之书-名家云集-津津有味-通过饮食感受文化的魅力-热爱生活-提升品味的指南","title":"美食（第一集）（人间百味、文化万象：一部烟火气十足的谈吃之书，名家云集、津津有味，通过饮食感受文化的魅力，热爱生活、提升品味的指南）","description":"\u003cstrong\u003e编辑推荐\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"http:\/\/img55.ddimg.cn\/99999990597402215.jpg\"\u003e\u003cbr\u003e《美食》丛书以反映全国范围的饮食生活为主题，兼及海外华人的饮食活动。内容包括流派、风味、食材、市廛、家常、菜肴、小食、糖果、蜜饯、茶酒、饮料、水果、习俗、行风、掌故、食单、著述，以及司厨、司灶等技艺传承人的介绍。所收文章，记述真实，文字生动，讲究原创性、可读性、趣味性、文献性，古今兼收，厚今薄古，呈现美食世界的斑斓绚丽景观。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e内容简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e《美食》丛书以反映全国范围的饮食生活为主题，兼及海外华人的饮食活动。内容包括流派、风味、食材、市廛、家常、菜肴、小食、糖果、蜜饯、茶酒、饮料、水果、习俗、行风、掌故、食单、著述，以及司厨、司灶等技艺传承人的介绍。所收文章，记述真实，文字生动，讲究原创性、可读性、趣味性、文献性，古今兼收，厚今薄古，呈现美食世界的斑斓绚丽景观。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e作者简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e主编王稼句，苏州人，作家，学者，藏书家。多年致力于中国古代文化研究，并在乡邦文献和文化整理中用功颇深。著述百余种，以文化随笔为多，著有《谈书小笺》《秋水夜读》《看书琐记》《看书琐记二集》《看云小集》《听橹小集》《苏州山水》《姑苏食话》《吴门四家》《吴门烟花》等。编有《南北风味》《南北风味二集》等，主编《美食》丛书。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e目录\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e北平的河鲜  \/  赵  珩苏州蟹宴  \/  华永根扬州馆子（一） \/  韦明铧梅龙镇酒家的书香  \/  鱼  丽东山雕花楼饮食记  \/  车前子老苏州茶酒楼的前世今生  \/  平燕曦江南雅厨新菜记  \/  高  晴我在孔府吃桌宴  \/  何  频清季民国的广州外江菜馆  \/  周松芳————板鸭·盐水鸭·桂花鸭  \/  余  斌金陵小吃  \/  薛国安素食八记  \/  胡竹峰在菜地里  \/  潘  敏","brand":"当当","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46180512071838,"sku":"9787522534657","price":37.75,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0158\/3262\/files\/29847561-1_b_1739431778.jpg?v=1772687132","url":"https:\/\/timesbook.com\/zh\/products\/%e7%be%8e%e9%a3%9f-%e7%ac%ac%e4%b8%80%e9%9b%86-%e4%ba%ba%e9%97%b4%e7%99%be%e5%91%b3-%e6%96%87%e5%8c%96%e4%b8%87%e8%b1%a1-%e4%b8%80%e9%83%a8%e7%83%9f%e7%81%ab%e6%b0%94%e5%8d%81%e8%b6%b3%e7%9a%84%e8%b0%88%e5%90%83%e4%b9%8b%e4%b9%a6-%e5%90%8d%e5%ae%b6%e4%ba%91%e9%9b%86-%e6%b4%a5%e6%b4%a5%e6%9c%89%e5%91%b3-%e9%80%9a%e8%bf%87%e9%a5%ae%e9%a3%9f%e6%84%9f%e5%8f%97%e6%96%87%e5%8c%96%e7%9a%84%e9%ad%85%e5%8a%9b-%e7%83%ad%e7%88%b1%e7%94%9f%e6%b4%bb-%e6%8f%90%e5%8d%87%e5%93%81%e5%91%b3%e7%9a%84%e6%8c%87%e5%8d%97","provider":"Timesbook Inc","version":"1.0","type":"link"}