内容简介
本书精选大众爱吃的营养早餐，内容丰富、图文并茂，一共分六部分，分别为粥类11种，中式主食类25种，凉菜类27种，西式主食6种，西式沙拉5种，总计菜品80种。介绍了每种早餐的详细材料和制作步骤，每道早餐都配有详细的制作方法和步骤图解，还加入了巧招指导和营养特点等实用内容，让读者在快节奏的生活中轻松搞定早餐，并能享受营销美味的早餐。中西合璧，满足所有人群的口味喜好。
目录
目录01 粥类天下粥羊肝胡萝卜粥虾仁菠菜粥海鲜粥长寿黑米粥荷叶粥皮蛋瘦肉粥香菇鸡肉粥人参学蛤粥牛奶粥
作者简介
新东方烹饪教育成立于1988年，秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学传统，致力培养专业烹调师、技师和烹饪管理人才，已在全国各地设有分校，受到各界好评。 本书由新东方烹饪教育的早餐教学团队制作完成。