编辑推荐

★国际最佳营养学会创始人、畅销20多年的《营养圣经》作者献给孩子的成长宝典★为身体健康、行为改善、智力提高提供营养支持，让孩子吃出领先优势★给1~15岁孩子的全面营养指南，提出从婴儿到青少年不同成长阶段的针对性建议★帮助家长解决肥胖、过敏、哮喘、感冒、皮炎皮疹、贪吃、厌食、睡眠不足、易怒、爱打人、注意力不集中、好动等多种常见的儿童问题★本书深入浅出、通俗易懂，帮助宝爸宝妈学会将各种营养知识落到实处的技巧与方法★华大基因CEO尹烨、中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授、合生元高级营养专家张义等众多专家联合推荐
内容简介
1～15岁是孩子一生中最重要的成长时期，如何给孩子提供最佳营养牵动着每一位家长的心。《给孩子的营养圣经》汇集国际营养专家帕特里克·霍尔福德历时20多年研究分析，专为父母解答“如何为孩子提供最佳营养”这一核心问题。——不同年龄段的孩子到底该怎么吃、吃什么，才能满足身体最合理的营养需求？——哪些食物能帮助孩子改善情绪和行为、增强记忆力和专注力、提高IQ？——如何从饮食上让孩子远离慢性疾病，诸如哮喘、失眠、肥胖、自闭症和频繁感染等问题？……本书自出版以来，以其专业、权威、科学、实用的内容，深受学校、营养专家、生命科学研究者和家长的认可与肯定，接连再版，连续15年成为不可或缺的营养学读本。
目录
致谢 与儿童共事 引言 如何使用本书 第一篇 食物和孩子 第一章 孩子的组成成分 第二章 此碳水非彼碳水 第三章 脂肪的“黄金三镖客” 第四章 蛋白质的力量 第五章 必需维生素和充满魔力的矿物质 第六章 抗营养物质和避免摄入的方法 第七章 深入肠道 第八章 投喂孩子的大脑 第九章 快速思考、提高智商
作者简介
帕特里克·霍尔福德，世界健康和营养领域代表专家，英国国民健康计划首席营养专家，国际最佳营养学会创始人，曾师从诺贝尔奖学者莱纳斯·鲍林。著有《营养圣经》，该书出版后登上欧美各国图书畅销榜，成为备受欢迎的经典健康著作之一，已被译成20种语言发行。《给孩子的营养圣经》是作者专门为孩子提供的专业营养指南。 黛博拉·科顺，营养临床学家，主要从事儿童学习障碍和行为问题的治疗工作。