{"product_id":"母亲的料理时代-美学大家蒋勋2024全新散文集","title":"母亲的料理时代（美学大家蒋勋2024全新散文集）","description":"\u003cstrong\u003e编辑推荐\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"http:\/\/img50.ddimg.cn\/99999990596937130.jpg\"\u003e\u003cbr\u003e1、     美学大家蒋勋2024全新散文集，首度集中回忆母亲，因为她，我们敬重生命，知道庶民百姓平安过日常生活的面前谦卑致意。\n2、     用“五行”的观念认识厨房，给予生命深意。那是日复一日踏实生活里和木、火、土、金、水充满活力的互动。\n3、     “做菜里也处处是做人的本分。”火候的大小，老菜脯的腌制，时间的滋味，也是处世之道，“人的修行关键在时间，物质也一样。”\n4、     在生命面前游刃有余的，多是庶民百姓，向所有从废墟里整理起锅碗瓢盆的母亲致敬。无论在哪里，都一样依靠着，择叶菜、磨米浆、蒸年糕，期盼风调雨顺，做一餐饭，一家人可以围坐着，说着“幸福”。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e内容简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e《母亲的料理时代》是美学大家蒋勋2024全新散文集，首度集中回忆母亲，厨房里的物与事，是向庶民百姓平安过日常生活的谦卑致意，蕴藏着无尽的人生智慧。蒋勋以小见大，用“五行”的观念认识厨房，给予生命深意。那是日复一日踏实生活里和木、火、土、金、水充满活力的互动。从冰箱的使用到对现代性的思考，从分子料理到饮食的选择，从燃料的迭代到生存的危机，在变化中寻求不变，在芜杂中寻找本真。娓娓道来的生命细节，火候的恰到好处，饮食的恰如其分，皆饱含着去芜存菁、素朴为家的人生哲理。平凡日常的料理，是庶民百姓认真生活的自信，做菜里也处处是做人的本分，蒋勋说“母亲厨房料理的气味，是我一生学习不完的人生功课。”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e目录\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e目录自序 母亲的料理是我最早五行的功课001五行时时在流动001母亲的炉灶017火候与人生033腌渍与风干049菜市场的日常065母亲的大板刀083母亲的家常菜103择菜与掐菜121小菜演义139韭花与水八仙157庶民野菜173后记 母亲教我的事 189\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e作者简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e蒋勋\n \n祖籍福建长乐人，一九四七年生于西安，成长于台湾。台北中国文化大学史学系、艺术研究所毕业，一九七二年负笈法国巴黎大学艺术研究所。曾任《雄狮美术》月刊主编、东海大学美术系系主任、《联合文学》社长。\n \n多年来以文、以画阐释生活之美与生命之好。写作小说、散文、诗、艺术史，以及美学论述作品等，深人浅出引领人们进人美的殿堂。\n \n著有《说文学之美:品味唐诗》《说文学之美:感觉宋词》《吴哥之美》《少年台湾》等，艺术论述《汉字书法之美》《新编美的曙光》《美的沉思》《天地有大美》等。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e内容简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e《母亲的料理时代》是美学大家蒋勋2024全新散文集，首度集中回忆母亲，厨房里的物与事，是向庶民百姓平安过日常生活的谦卑致意，蕴藏着无尽的人生智慧。蒋勋以小见大，用“五行”的观念认识厨房，给予生命深意。那是日复一日踏实生活里和木、火、土、金、水充满活力的互动。从冰箱的使用到对现代性的思考，从分子料理到饮食的选择，从燃料的迭代到生存的危机，在变化中寻求不变，在芜杂中寻找本真。娓娓道来的生命细节，火候的恰到好处，饮食的恰如其分，皆饱含着去芜存菁、素朴为家的人生哲理。平凡日常的料理，是庶民百姓认真生活的自信，做菜里也处处是做人的本分，蒋勋说“母亲厨房料理的气味，是我一生学习不完的人生功课。”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e目录\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e目录自序 母亲的料理是我最早五行的功课001五行时时在流动001母亲的炉灶017火候与人生033腌渍与风干049菜市场的日常065母亲的大板刀083母亲的家常菜103择菜与掐菜121小菜演义139韭花与水八仙157庶民野菜173后记 母亲教我的事 189\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e作者简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e蒋勋\n \n祖籍福建长乐人，一九四七年生于西安，成长于台湾。台北中国文化大学史学系、艺术研究所毕业，一九七二年负笈法国巴黎大学艺术研究所。曾任《雄狮美术》月刊主编、东海大学美术系系主任、《联合文学》社长。\n \n多年来以文、以画阐释生活之美与生命之好。写作小说、散文、诗、艺术史，以及美学论述作品等，深人浅出引领人们进人美的殿堂。\n \n著有《说文学之美:品味唐诗》《说文学之美:感觉宋词》《吴哥之美》《少年台湾》等，艺术论述《汉字书法之美》《新编美的曙光》《美的沉思》《天地有大美》等。","brand":"当当","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46179716268190,"sku":"9787020184286","price":38.24,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0158\/3262\/files\/29738329-1_b_1719998905.jpg?v=1790761064","url":"https:\/\/timesbook.com\/zh\/products\/%e6%af%8d%e4%ba%b2%e7%9a%84%e6%96%99%e7%90%86%e6%97%b6%e4%bb%a3-%e7%be%8e%e5%ad%a6%e5%a4%a7%e5%ae%b6%e8%92%8b%e5%8b%8b2024%e5%85%a8%e6%96%b0%e6%95%a3%e6%96%87%e9%9b%86","provider":"时代图书-新华书店北美网","version":"1.0","type":"link"}