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☆为什么椰子油能风靡全世界？椰子油的超群营养价值，让它跃升成为健康油脂的新宠！　　萃取自新鲜可可椰子的“初榨椰子油”，因含有丰富的营养素及预防痴呆症的功效，掀起了全世界的热潮。其中成分里的中链脂肪酸、月桂酸、酮体和维生素E，在自然界里含有的食材极少，但椰子油却拥有非常大量！　　☆理论说明，认识好油！从基础知识透彻了解椰子油的健康功能！　　经过日本专业妇科医生实证，搭配浅显易懂的全四色图文说明，让你一看就懂、融会贯通，轻松掌握正确吃、健康用的椰子油活用方法！　　☆美味料理，来自椰子油！50道椰子油料理，主食、汤品、甜点、饮料通通难不倒！　　拥有清爽口感和甘甜风味的椰子油，是直接食用也很美味的天然油品。柴田真希营养师特别设计出50道美味椰子油食谱，包含美味可口的奶昔、汤品、主菜、常备菜、甜点等各式料理，帮助大家轻松惬意地烹调一桌健康又美味的好菜。　　☆椰子油美肌护肤活用指南，从头到脚不放过！　　以月桂酸为首，含有丰富抗氧化物质、维生素、矿物质的椰子油，具有保湿、维持滑嫩肌肤及抵抗紫外线等优良功效。本书除了介绍在家即可进行的简易护肤方法之外，还有其他如预防感冒的漱口油、促进生发的头部spa、舒压按摩及自制化妆品的方法等等，全都是以一瓶椰子油即可完成。　　☆椰子油保健、美容又养生。　　调整激素平衡，改善女性不适症状，缓解痛经和月经失调等症状，有助于预防乳腺癌等癌症，提高代谢力，不会形成脂肪堆积在体内。维持高水准的免疫力，朝抵抗病痛的体质目标迈进！
内容简介
椰子油比一般油类热量更低、营养更多、用法更多元，可以直接食用、料理提味，也可以用于每天的肌肤保养，帮助你迅速提升代谢力、免疫力和抗氧化力！本书分为四章，用浅显易懂的图文说明，从专业角度指导读者正确吃、健康用椰子油。书中不仅包括如何正确挑选初榨椰子油，还有50道椰子油料理，涉及主食、汤品、甜点、饮料，并且讲述了如何用椰子油美肌护肤，从头到脚不放过，如预防感冒的漱口油、促进生发的头部按摩、解压按摩及自制化妆品的方法等。
目录
第yi章：苗条！美丽！ 从体内开始做环保的健康椰子油含有丰富的保健美容成分！ 椰子油让人从体内“返老还童”！内含很多有助于冻龄的成分！椰子油的厉害之处在这里！ 椰子油的保健美容功效① 调节激素平衡，改善女性的不适症状！ 椰子油的保健美容功效② 早上喝一口，活化脑细胞，脑袋清醒又灵光！椰子油的保健美容功效③ 调整肠道环境、消除便秘、缓解过敏症状！椰子油的保健美容功效④维持高水准的免疫力，朝着一生远离病痛的目标迈进！ 关于椰子油的新知识！强力缓解更年期容易出现的种种不适 熟悉特性，快乐活用！椰子油在饮食上的神奇妙方 绝妙滋味，征服味蕾！ 在料理上善用椰子油的独特香气原汁原味，方便简单！ 椰子油奶昔、热饮●姜汁苹果奶昔●凤梨酸奶奶昔●柳橙香蕉奶昔
作者简介
监修|对马琉璃子 — 权威妇产科医生　　对马琉璃子女性健康诊所银座总院院长、妇产科医生。曾任东京大学医学部妇产科助教、都立墨东医院围产期中心医务主任等职。致力于女性综合医疗事业和健康资讯宣传推广。著有《神奇的荷尔蒙力》等书。 　　监修|柴田真希 — 权威营养管理师　　营养管理师、杂粮料理家，食品行业顾问，擅长兼顾健康与美容的食谱开发，活跃于各类美食节目和媒体专栏。著有《神效减肥杂谷饭》等书。 　　监修|市野小织 — 权威芳香疗法师　　英国ITEC认证芳香疗法治疗师、针灸治疗师、足底按摩师，并获美国西南愈合艺术学院SWIHA认证。曾任职于日本自卫队中央医院等机构，现任东京Confianza针灸院治疗师。专长芳香疗法和反射疗法。著有《惊人的棉棒反射自愈疗法》等书。