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本土化 本书在内容上充分考虑中国人的饮食特色、生活习惯,给出更符合中国读者习惯的、便于实践的抗衰营养方案,以及运动建议。 专业性 李靓莉,复旦大学营养学硕士,首批国家注册营养师,中国好营养科普达人,“菜妈和钱爸”公众号创始人,具备营养学学术背景和营养学专业知识。因严谨的科学态度、紧扣国人健康需求、致力于传递科学健康的饮食观念,而深受大众信任与关注(全网50多万关注)。复旦大学公共卫生学院教授专业背书 全面实用性 本书从营养素、食物、饮食模式、运动等多角度解析抗衰策略,同时给出常见衰老疾病的预防和管理策略,并针对九大衰老表现给出具体建议。
内容简介
本书从衰老的发生机制为切入点,探讨什么是衰老、人类寿命的极限,以及研究界关于衰老发生机制的主流理论。分别站在营养角度与运动角度,从抗衰营养素、食物和饮食模式三个维度层层递进,提出符合中国人体质和饮食习惯的抗衰方案。同时介绍了三种运动形式,包括:有氧运动、抗阻训练和高强度间歇性训练,在促进新陈代谢、提升心肺功能、抗衰及增强能量等方面的积极作用。最后针对衰老相关疾病的预防给出了科学的预防和管理策略。
目录
第一章 关于衰老 1.1 我们什么时候觉得自己老了 1.2 我们可以活到几岁 1.3 衰老是怎么发生的 第二章 抗衰的饮食处方 2.1 抗衰的明星补充剂 2.2 这些抗衰食物安排起来 2.3 几种不同的饮食模式 第三章 抗衰的运动处方 3.1 运动 3.2 有氧运动:保持好的心肺功能 3.3 抗阻运动:你不知道的抗衰利器 3.4 高强度间歇训练:提高线粒体的能量核心 第四章 衰老相关疾病的营养问题
作者简介
李靓莉,上海交通大学营养学学士,复旦大学营养学硕士,首批中国注册营养师,NSCA-CPT美国体能协会认证私人教练。2014年起专注营养科普与教育,合作丁香医生、腾讯医典、怡禾健康、得到、云听、帆书等平台,出版《丁香妈妈科学辅食指南》《写给父母的儿童营养课》,并推出多门线上课程,累计付费学员超20万。她以科学严谨的态度,结合家庭健康需求,致力于让营养知识实用易懂,传递科学健康的饮食观念,深受大众信任。
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