{"product_id":"完美牛排烹饪指南","title":"完美牛排烹饪指南","description":"\u003cstrong\u003e编辑推荐\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"http:\/\/img50.ddimg.cn\/99999990596776810.jpg\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e内容简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e《完美牛排烹饪指南》是一本简单实用的牛排烹饪书。如何在自己的厨房里烹制出餐厅品质的牛排？影响牛排味道的关键因素有哪些？如何恰到好处地把握牛排的品种、质地、烹调方法和加热时长？在这本书中你都可以找到答案。书中清晰地说明了65种牛排相关的美味食谱，帮助您掌握烧制、烟熏，甚至是油炸的烹饪技术，还贴心介绍了牛排配菜和酱料的搭配。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e目录\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e第一部分 牛排入门第1章 牛排基础知识什么是“排”（Steak）牛排的种类第二部分 家庭牛排烹饪技巧 食谱第2章 牛排的挑选、处理和保存专题 牛肉铺老板的“行话”如何挑选牛排打造自己的牛排厨房*备调料切牛排的技巧专题 牛排的调制牛排熟度如何保存牛排\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e作者简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e阿曼达·梅森，知名博客“百吃不厌的食谱”的创始人和撰稿者。阿曼达很早便与烹饪结缘。十几岁时，她曾在老家的富兰克林小餐馆工作，自此之后，她对烹饪和食物的热情与日俱增。","brand":"当当","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47970568077470,"sku":"9787518014231.0","price":37.75,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/timesbook.com\/zh\/products\/%e5%ae%8c%e7%be%8e%e7%89%9b%e6%8e%92%e7%83%b9%e9%a5%aa%e6%8c%87%e5%8d%97","provider":"Timesbook Inc","version":"1.0","type":"link"}