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哈佛医学教授亲授的抗癌养命蔬菜汤！ 医师亲证：坚持喝汤后，体重减轻10kg，血管年轻20岁！ 卷心菜、胡萝卜、洋葱、南瓜4种蔬菜，抗氧化力、解毒力、免疫力、抗癌力全面升级！ 防癌·抗衰老·减脂瘦身·降“三高” 每天2碗汤，打造元气满满的抗病体质！ 有效缓解眼睛瘙痒、鼻塞等过敏症状！ 预防高血压、动脉硬化和糖尿病等生活习惯病！ 减少中性脂肪，改善肝脏功能！ 排毒养颜，润肠通便，让身体由内而外重焕光彩！ “常备蔬菜汤”让患癌风险大幅下降！ 强力清除体内的致癌“元凶”活性氧。 增强肝脏解毒酶的活性，化解体内致癌物质的毒性。 激活免疫细胞，强化免疫系统。 抑制癌细胞增殖，促进癌细胞凋亡。 医疗级蔬菜汤 健康生活6原则=远离慢性病，告别亚健康！ 每天两碗，防癌抗病，效果远胜新鲜蔬菜！ 富含植化素，越喝越健康！
内容简介
本书作者为曾在哈佛大学附属医院担任医师的癌症及肝炎治疗专家高桥弘，他是日本肝脏学会肝脏专科医师、日本消化器官疾病学会专科医师、日本内科学会认证内科医师、美国癌症协会正式会员。作者深入研究癌症与免疫系统、饮食习惯的关系，经过大量研究和临床实验，他研制出一款常备蔬菜汤，其中富含的抗氧化物质具有强大的功效，除了能够有效防癌，还能够减脂瘦身，预防高血压、糖尿病等多种生活习惯病。书中详细介绍了蔬菜汤的制作、食用和保存方法，讲解了多种生活习惯病的成因，并运用医学原理，向大众分析蔬菜汤的各种功效，而且还通过案例来证明其效果。本书内容科学严谨，极具说服力，在为大众科普健康常识的同时，提出了蔬菜汤这个简单实用的食疗方法，非常适合大众阅读和实践。
目录
前言 在日本，每2人就有1人罹患癌症，每3人就有1人死于癌症！中老年人因代谢综合征而患癌风险高日本人的患癌率居高不下的原因是蔬菜摄取量不足蔬菜汤可以预防癌症和生活习惯病喝蔬菜汤既能瘦身，也能让血管恢复年轻一天两碗，只喝汤也OK ！第一章 免疫力提升！血管更年轻！具有抗癌功效的“常备蔬菜汤”的做法“常备蔬菜汤”非常简单，只要将4种蔬菜加水炖煮即可！抑制血糖值上升，让内脏功能更活跃！4种蔬菜的神奇力量，让致癌物质无毒化！做法超简单，保存更容易！老少咸宜，功效神奇！“常备蔬菜汤”能提升人体的抗氧化力、解毒力、免疫力和抗癌力！
作者简介
日本麻布医院院长、医学博士、原哈佛大学医学院内科系副教授。日本肝脏学会肝脏专科医师、日本消化器官疾病学会专科医师、日本内科学会认证内科医师、美国癌症协会正式会员。         1951年出生于日本埼玉县，1977年毕业于东京慈惠会医科大学，随后进入该校研究所攻读硕士和博士课程（内科学专业），并在该校附属医院进行临床研修。1985年赴哈佛大学医学院学习。曾在哈佛大学附属马萨诸塞州综合医院先后担任专科医师、讲师、助理教授，后任哈佛大学医学院内科系副教授，专攻癌症与肝炎的治疗，并深入研究癌症与免疫系统、饮食习惯的关系，具有抗癌功效的“常备蔬菜汤”便是其重要的研究成果之一。         历任东京Seren Clinic诊疗部部长、东京Midtown Clinic国际特别诊疗部行政主管医师等职，2008年任医疗法人社团Veritas Medical Partners理事长，2009年任日本麻布医院院长。