编辑推荐
丛书深度锚定国家健康战略，精准呼应党的二十大“推进健康中国建设”重大任务及“把保障人民健康放在优先发展的战略位置”要求，对接《“健康中国2030”规划纲要》中把肥胖防控纳入慢性病管理、“以治病为中心”向“以健康为中心”转变的部署，契合2025年国家卫健委“体重管理年三年行动”开局需求，是落实国家战略、服务全民健康的具象化科普实践。 丛书以“全生命周期覆盖、多学科融合”为特色，汇聚多领域权威力量。由曲鹏主编，胡大一等三位院士担任顾问，兼具科学性与权威性，助力公众破减重误区，服务全民健康素养提升，是契合国家需求、兼具社会价值与出版价值的科普精品，助推健康中国建设落地。
内容简介
本书让你重新认识脂肪肝，书中介绍如何通过营养治疗，三大营养素重构，中医食疗方案以及三餐食谱示范和生活方式干预等方法，让肝脏重获自由。直击90%脂肪肝饮食误区：素食陷阱、饥饿疗法，消瘦体型、中药滥用风险，不但脂肪肝没治好，身体健康还受到影响。本书深入的从肝脏脂肪沉积的元凶，到蛋白质精准狙击，解码中医“肝郁脾虚”理论，全周期管理，科学重塑肝脏健康。
目录
第一章  从内脏脂肪到肝损伤，看懂代谢密码，逆转从这里开始 / 001一、内脏脂肪与肝损伤的代谢机制.................................002（一）内脏脂肪的代谢特性.........................................002（二）内脏脂肪与脂肪肝的关系..................................003（三）内脏脂肪与肝损伤的关系..................................004二、逆转内脏脂肪和肝损伤的方法.................................004（一）调整饮食..........................................................004（二）增加身体活动...................................................005（三）药物治疗..........................................................006（四）中医调理..........................................................006（五）调整生活方式...................................................007三、监测与评估............................................................007（一）定期体检..........................................................007
作者简介
曲鹏，大连理工大学医学部部长，医学博士，生物医学工程学院二级教授，主任医师，博导，国务院特殊津贴专家，卫生部有突出贡献中青年专家。 王子楠，医学博士，副主任医师，硕士生导师，辽宁省营养学会理事，辽宁省营养学会临床营养专业委员会委员。 田聪亮，副主任医师，中国医师协会新生儿科医师分会母源性疾病学组委员，主持省、市级科研项目各1项，发表SCI论文3篇，中文核心期刊2篇。从事儿童及成人脂肪肝及肥胖的营养与食疗学研究。