{"product_id":"乡愁里的旧食光","title":"乡愁里的旧食光","description":"\u003cstrong\u003e编辑推荐\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"http:\/\/img51.ddimg.cn\/99999990291149081.jpg\"\u003e\u003cbr\u003e《乡愁里的旧食光》题材新颖独特，以美文 美食 乡愁的方式，以鲜活的文字和故事，从美食的角度书写故乡、成长、人生与社会百态，记录来源于生活的喜怒哀乐，让读者从美味感受故乡的酸甜苦辣咸，让舌尖铭记悠远的乡愁。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e内容简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e《乡愁里的旧食光》是一部与食物和乡愁有关的散文随笔集，涉及四川、重庆、贵州、湖南、湖北、云南、安徽等地的美食，共47篇，分为五辑：荆楚绝味、湘辣食光、巴蜀滋味、高原味道和食光杂谈。\n作者把旅行当作美食探秘的线路，挖掘隐藏在当地民居深处的人文素养以及美食存在的意义。每一篇美食文章都涉及当地的风土人情、民俗习惯、人文地理、食材、味觉、制作方法等内容，注重美食的人文和历史，传达当地的风土民情，形成文化大餐，集合了人文地理、美食、菜谱、旅游书的优点。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e目录\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e辑 荆楚绝味雁鹅菌 ／ 003张家界岩耳 ／ 007葛根粑 ／ 011南县麻辣肉 ／ 016荆州鱼糕 ／ 020潜江油焖大虾 ／ 025沔阳三腊 ／ 029沔阳三蒸 ／ 033沙湖盐蛋 ／ 038 第二辑 湘辣食光东山紫姜 ／ 043大冲辣椒 ／ 046\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e作者简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e巴陵，原名方八另。1979年生，男，湖南新化人，现居长沙，从事“湖湘饮食文化”的教学与研究，长沙商贸旅游职业技术学院湘菜研究所研究员。中国作协会员、中国食文化研究会民族食文化委员会会员，美食旅游专栏作家。曾主笔《湖南省旅游志》等史志专著，出版有饮食文化随笔集《尝遍大中国》、《一本书吃遍中国》、《食全酒美》、《觅食》、《一箪食，一瓢饮，四方味好》、《遍地炊烟》、《妈妈的味道》、《美的食光》、《南食记》、《寻味丝路  中国篇》、《丝绸之路上的味道》、《寻茶中国》等20余部，还出版有文化随笔集《浮生物语》、《纸上闲游》、《书勤嫁翼》等10余部。《行走的餐桌》等纪录片美食顾问，多家高端餐馆顾问。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e内容简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e《乡愁里的旧食光》是一部与食物和乡愁有关的散文随笔集，涉及四川、重庆、贵州、湖南、湖北、云南、安徽等地的美食，共47篇，分为五辑：荆楚绝味、湘辣食光、巴蜀滋味、高原味道和食光杂谈。\n作者把旅行当作美食探秘的线路，挖掘隐藏在当地民居深处的人文素养以及美食存在的意义。每一篇美食文章都涉及当地的风土人情、民俗习惯、人文地理、食材、味觉、制作方法等内容，注重美食的人文和历史，传达当地的风土民情，形成文化大餐，集合了人文地理、美食、菜谱、旅游书的优点。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e目录\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e辑 荆楚绝味雁鹅菌 ／ 003张家界岩耳 ／ 007葛根粑 ／ 011南县麻辣肉 ／ 016荆州鱼糕 ／ 020潜江油焖大虾 ／ 025沔阳三腊 ／ 029沔阳三蒸 ／ 033沙湖盐蛋 ／ 038 第二辑 湘辣食光东山紫姜 ／ 043大冲辣椒 ／ 046\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e作者简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e巴陵，原名方八另。1979年生，男，湖南新化人，现居长沙，从事“湖湘饮食文化”的教学与研究，长沙商贸旅游职业技术学院湘菜研究所研究员。中国作协会员、中国食文化研究会民族食文化委员会会员，美食旅游专栏作家。曾主笔《湖南省旅游志》等史志专著，出版有饮食文化随笔集《尝遍大中国》、《一本书吃遍中国》、《食全酒美》、《觅食》、《一箪食，一瓢饮，四方味好》、《遍地炊烟》、《妈妈的味道》、《美的食光》、《南食记》、《寻味丝路  中国篇》、《丝绸之路上的味道》、《寻茶中国》等20余部，还出版有文化随笔集《浮生物语》、《纸上闲游》、《书勤嫁翼》等10余部。《行走的餐桌》等纪录片美食顾问，多家高端餐馆顾问。","brand":"当当","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67637401878686,"sku":"9787229154264.0","price":24.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0158\/3262\/files\/29169635-1_b_5.jpg?v=1792505179","url":"https:\/\/timesbook.com\/zh\/products\/%e4%b9%a1%e6%84%81%e9%87%8c%e7%9a%84%e6%97%a7%e9%a3%9f%e5%85%89","provider":"时代图书-新华书店北美网","version":"1.0","type":"link"}