{"product_id":"一嚼两千年","title":"一嚼两千年","description":"\u003cstrong\u003e编辑推荐\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"http:\/\/img50.ddimg.cn\/99999990417029890.jpg\"\u003e\u003cbr\u003e● 从历史文化角度全面解读槟榔，基于大量历史文献和田野调查，还原这一自然之物在人类文化中的多重面孔，并通过其“四起三落”的流行史，反映出历史与社会的变迁。\n● 大众熟知的槟榔主要是最近20年兴起的产业化的湘潭槟榔，而实际上槟榔和茶、咖啡一样，根本不是小字辈！嚼食槟榔的历史在中国已有两千年之久，玄奘、苏轼、嘉庆皇帝都嚼过槟榔，李白、杨万里、李煜的诗词中都写到过槟榔，《红楼梦》和《儒林外史》中也有它的出场。\n● 如今舆论场上令人闻风丧胆的槟榔，在“瘾品”之外有着更多历史身份 ：医家的“洗瘴丹”、佛教的供养物、士绅阶层崇尚的“槟榔无柯”形象和民间的定情物……\n● 关于槟榔的各种冷知识，满足你的好奇心：槟榔在不同地区有哪些不同的食用方式？嚼槟榔有着怎样的历史渊源和文化内涵？为何名曲《采槟榔》竟出自不产槟榔的湖南湘潭？为何槟榔作为世界四大成瘾性物质之一，并没有像其他三个“成员”尼古丁、酒精和咖啡因那样在世界范围内流行起来？槟榔在现代为何复兴，在饱受质疑之后又将何去何从？\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e内容简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e本书叙述了槟榔这种小小的青色果子在世界范围内如何倾倒众生，着重梳理了它在中国两千年来几起几落的流行史，并揭示出其背后社会与文化的种种变迁。\n青年学者曹雨结合历史文献研究、人类学视角和社会学调研，再现了槟榔与人类社会关系的演变历程——它作为一种热带作物，如何从太平洋的南岛文化圈走出来，如何传播到南亚，与佛教文化交融，更重要的是，如何从秦末汉初开始在中国的历史和社会文化中留下印记。鲜为人知的是，槟榔在“瘾品”之外，还有丰富多面的文化内涵：从两汉时期驱除瘴疠的灵药，到魏晋名士高洁情怀的寄托；既是南北朝时常见的佛教供品，也是岭南男女的定情之物；曾在清朝满洲贵族中风行一时，又在当代的劳动人民中复兴。此外，作者亦深入调查了槟榔在当代社会再次流行的缘由与现状，并探讨了今日饱受争议的槟榔产业未来将何去何从。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e目录\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e序 本书要讨论的几个问题第一章 从黑齿国到孔雀王朝和阿拉伯：全球史中的槟榔    第一节 槟榔的史前史    第二节 古印度历史中的槟榔    第三节 西方视野中的槟榔    第四节 槟榔的名称第二章 从驱瘴之药到魏晋风流：槟榔进入中国    第一节 南越奇树（西汉）    第二节 洗瘴丹（东汉）    第三节 宾郎的槟榔（吴、西晋）    第四节 槟榔无柯（东晋）    第五节 名士风流（南北朝）    第六节 随士族而逝的槟榔（隋唐）\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e作者简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e曹雨，广州人，历史学博士，人类学博士后，资深“吃货”，好寻访各地美食，从中发现人类文化与生活的多样和精彩。现就职于暨南大学，专研饮食人类学，尤重食物与移民之关系，著有《中国食辣史》。","brand":"当当","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46185237545118,"sku":"9787521739626.0","price":32.91,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0158\/3262\/files\/29425044-1_b_6.jpg?v=1783777314","url":"https:\/\/timesbook.com\/zh\/products\/%e4%b8%80%e5%9a%bc%e4%b8%a4%e5%8d%83%e5%b9%b4","provider":"Timesbook Inc","version":"1.0","type":"link"}