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1.一场群英荟萃、妙趣横生的粥会，跨越中日历史，与王维、苏轼、陆游、荣西、村田珠光、千利休等老饕共赏食粥盛宴。 2.融合食谱与文化，别出心裁地串联食粥文化典故，开启一场五千年食粥文化之旅。 3.七草粥、荼?粥、胭脂米粥、燕窝粥、双鲍粥……记录传统文化中那些滋味与名字俱美的好粥，品味粥之淡雅相容。
内容简介
《食粥》是台湾作家马以工结合朋友间聚会食粥的讨论与尝试，搜集中日典籍小说、传统习俗中关于食粥文化的相关内容而编著的一部随笔小品类读物，附有多张委托友人或作者自摄的精美照片。该书分为《寒山的法粥》《韶华胜极——红楼梦粥册》《浮世大千——人间的滋味》三卷，首卷叙述以茶和五谷青蔬等为主材的粥品及其文化故事，中卷、末卷则分别以红楼梦、日常生活中的粥谱为线索，深入探索其中的饮食文化及人情。
目录
[上卷]寒山的法粥茶茶粥宋代的茶粥——擂茶乾隆与三清茶山家清供豆粥腊八粥真君粥河祇粥梅粥荼蘼粥 [中卷]韶华胜极——《红楼梦》粥册
作者简介
马以工，原籍江苏省南京市，1948年生于台北市。现任台湾中华大学特聘讲座教授。著有《我们只有一个地球》《自然之美》《自然保育》《环境科学入门》等。曾获金鼎奖、吴三连文艺奖、台湾地区十大杰出青年奖，以及第一届、第二届时报文学奖优胜奖等。