编辑推荐

一本书手把手教会你做咖啡、奶茶和西点！
内容简介
本书以图文并茂、视频辅助的形式，将复杂的制作技巧转化为简单易懂的步骤，让您在享受阅读的同时，迅速掌握咖啡、奶茶和西点的制作精髓。 书中的每一个配方，都经过精心设计，旨在以最精确、最简洁的语言，传递最核心的制作要领。无论您是忙碌的咖啡师，还是热爱烘焙的初学者，都能在这里找到快速提升技能的捷径。 作为培训用书，它为专业培训提供了系统的知识框架；作为自学读物，它为个人爱好者提供了详尽的实践指南。每一页都充满了实用的信息，旨在帮助您在烘焙艺术的道路上，少走弯路，快速成长。
目录
目录 第一部分　咖啡制作第一章 咖啡基本认知一、咖啡的来源二、咖啡的传播三、咖啡豆产区的分布四、咖啡的主要成分五、饮用咖啡的礼节.第二章 咖啡原料识别一、咖啡豆相关链接　咖啡豆的不同研磨度相关链接　咖啡豆保存注意事项二、牛奶
作者简介
王睿 深圳市优秀教师，高级讲师，深圳市教育学会中小学德育专业委员会理事，1 X青少年劳动教育项目开发与实施职业技能等级证书考评员，多项科研课题获国家、省市级一等奖，多篇论文获得省市级一等奖。 张子桐 深圳市第二职业技术学校烹饪专业教师，餐饮业国家二级评委，国家二级中式面点师，高级西式面点师，获得过“深圳市技术能手”“深圳工匠”等荣誉,参编了专业融合型教材《面点工艺学》。