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解馋肉菜、下酒海鲜、养生靓汤、滋润甜品、营养蛋羹……100余道美味蒸菜，轻松俘获全家人的胃。 告别复杂的操作步骤，制作简单零门槛，懒人和厨房小白也能轻松完成。 解放双手，远离油烟，即使炎热的夏季也不怕下厨房，清洁更省心。 保留食材天然本味，营养更全面，健康无忧。
内容简介
蒸这种烹饪方式以其无油烟、少油脂、低热量、省时间、好操作等优势，近年来得到越来越多人的青睐。本书精选100余道蒸菜食谱，食材易于采买，步骤清晰明确，部分菜谱包含二维码，可以扫码观看制作视频，轻松学做菜。此外还介绍了常用厨具、自制酱料、火候说明等蒸菜基础知识。
目录
蒸菜常用厨具自制蒸菜酱料蒸菜火候说明 第一章 猪肉牛肉·解馋滋补盛宴豆酱蒸鲜肉腐乳蒸鲜肉黄豆酱蒸肉丝瓜木耳蒸肉酸菜蒸白肉速蒸合菜鲜蒸肉片三色豆皮娃娃菜蒸肉片蒸三样
作者简介
赛丽，长居广东的湘妹子，从小喜欢亲手制作美食，享受烹饪过程中的乐趣。在网络媒体定期发布做菜视频，小红书“Sally的蒸菜日记”短短1年时间收获20余万“粉丝”关注。希望通过分享做菜过程，激发大家对美食的热爱和创造力，在享受美味的同时，感受到生活的美好。