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北京协和营养专家推荐的200款控糖食谱; 稳糖、简单、健康、轻食、美味!糖尿病饮食轻松做 ; 低GI、低热量、低脂,吃饱吃好,不挨饿也能轻松控血糖。
内容简介
《糖尿病精选家常菜》由北京协和营养专家倾情奉献,教糖尿病吃货们学会既健康又美味的控糖简餐。 书中的家常菜以稳糖为目标,以简单为原则,以健康为基础,以美味为诉求,让糖尿病吃货们吃的营养健康又让血糖稳稳的。
目录
糖尿病饮食4个关键词稳糖、健康、轻食、美味 稳糖是目标健康是原则轻食是态度美味是诉求 第 1 章 5节微课 玩转糖尿病饮食第1节课:每天吃出一道彩虹彩虹食物的秘密每天、每周吃够多少种食物第2节课:手掌法则轻松掌握一天吃饭的量第3节课:低GI和低GL有助于平稳血糖
作者简介
陈伟 北京协和医院临床营养科副主任、主任医师,北京糖尿病防治协会理事长,中国营养学会临床营养分会主任委员,中国医师协会营养医师专业委员会副主任委员,中华医学会肠外肠内营养学分会委员。 致力于临床患者各种类型的营养不良防治工作,从事人工营养支持的适应证把握、支持途径的建立与选择、营养支持的实施全过程以及终末期营养支持的缓和医学工作。在国内率先开发营养诊断体系,牵头进行家庭肠外肠内营养支持的教育和培训工作。
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