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内容简介
早餐花样少，吃饱了就行？早晨时间紧，凑合一下就好？好好吃饭才是对自己的爱。本书分为心法篇和实践篇。心法篇介绍了三大早餐原则——五指拳头营养法，帮你轻松完成早餐的营养搭配；五大高效锦囊，通过选工具、列清单、预处理等方式帮你快速提升早餐效率；四大美颜技巧，则是给出了摆拍和拍摄的建议，帮你瞬间提升早餐的颜值。在实践篇中，作者提供了分别以鸡蛋、吐司、面条、米饭、燕麦、披萨和馒头为主角的菜谱，共116道。在菜谱的编排顺序中，作者独具匠心，将她设计菜谱的思路暗藏其中。 从简单的嫩煮蛋，到营养均衡的厚蛋饼；从鸡蛋、吐司的单调搭配，到吐司披萨的奇思妙想；从蛋炒饭的选无可选，到时蔬鸡蛋米饼的新体验，跟随作者的步伐，不仅可以学会制作花样早餐，更能设计出独属自己的早餐菜品。快来用早餐喂饱你的情绪吧。
目录
心法篇三大早餐原则——让你轻松玩转高营养、高效率、高颜值的早餐五指拳头营养心法，让你的早餐搭配变全 003左手掌——均衡营养从选择食材种类开始 003右手掌——营养搭配从选择食材颜色开始 004拳头——轻松掌握食物分量 005五大高效锦囊，让你的早餐制作变快 006选工具——三大法宝帮你秒变厨神 006列清单——清单管理让你10 倍提升早餐制作效率 007预处理——让你既能睡个懒觉又能享受美味早餐 008弹钢琴——巧妙安排制作顺序以提高效率 010番茄钟——带你体验每个清晨的早餐心流修行 010四大美颜技巧，让你的早餐视觉变美 011选餐盘——勾勒出早餐的美感 011
作者简介
早餐小饼500 强金融企业产品经理，1000份不重样创意早餐设计师，高级健康管理师，中式面点师。高营养、高颜值、高效率的 3HIGH早餐理念创立人，3HIGH 早餐学院创始人。3年间，在线上带领全国 5000 位厨房小白实现了早餐蜕变,超过10000个家庭践行了 3HIGH 早餐理念。