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中华美食享誉世界，除了丰富多彩的菜系，更有博大精深的饮食文化。 历代先贤将关于美食的各种文化、感悟、烹饪方法等，逐一记录在各种体裁的文章当中，这些文章上起先秦，下迄明清，为后世留下了宝贵的精神财富，其中尤以唐、宋、明、清四朝记载*丰富、内容*翔实。 “寻味历史”系列图书选取了这四个朝代中*代表性的关于美食的诗词歌赋、散文、小说、文人笔记等，加以解说、注释，配以内容相关的古代名画，图文辉映，通俗易懂，向广大读者全面展示一幅美食中的中华历史全景图。
内容简介
《食在唐朝》寻味历史系列中关于唐代美食的部分，从唐诗、唐传奇、唐代散文与文人笔记当中选取关于吃的部分，按照美食的类别与特点，进行分门别类的详细阐释，对唐代的饮食及其文化进行一个较为全面的梳理与介绍。
目录
《食在唐朝》皇族与权贵的饕餮盛宴大唐皇族的珍馐美味王公贵族的奢侈美食市井之间的别样美味齿颊生香的主食丰富的民间菜肴琳琅满目的各地特产大唐饮食文化、习俗香茗与美酒的世界香茗一盏诗满怀文人墨客的杯中之好美食里的传奇与道理传奇故事里的大唐美食