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内容简介
国内外很多研究表明，对患者给予合理规范的营养支持治疗，能够明显降低并发症的发生率和疾病死亡率，缩短住院时间，同时合理的营养干预能节省患者20%的医疗花费。然而，在目前的环境下，我国住院治疗的恶性肿瘤患者中，重度营养不良发生率高达58%，而且网络上各种各样的饮食误区也在困扰和误导脚瘤患者的饮食行为。中国医学科学院脚瘤医院营养师刘金英大夫分享近30年来的一线宝贵经验，主要介绍了防癌抗癌日常饮食知识、常见营养误区、特效抗癌食材、药食两用中药材，以及15种高发癌调理饮食方案、癌症不同治疗阶段饮食，内容实用，有利于帮助患者辨别信息真伪，获取科学、准确的营养知识。
目录
第 一 章 你很健康，为啥也要懂癌我们离癌症有多近癌症的危险因素有哪些 “病从口入”，舌尖上的癌症知多少预防癌症的10 条建议 平衡免疫力，癌症自然远离 癌症是免疫失调惹的祸 免疫力贵在平衡，不是越高越好第二章 防癌抗癌日常饮食知识速查食物杂而多样化每天摄入谷薯类食物250～400 克餐餐有蔬菜，保证每天摄入300～500 克每天摄入水果200～350 克不敢不吃鱼、禽、蛋和瘦畜肉
作者简介
刘金英：毕业于首医大临床营养专业，中国营养学会会员，中华医学会会员，北京中华厨皇协会营养委员会副主任，并取得全国临床营养专业技术资格证书。