内容简介
本书以历史人类学的视野，关注明清以来的云南盐业社会。云南盐业社会以食盐生产为主业，形成了典型的“以卤代耕”社会，这有别于传统的农耕社会。“以卤代耕”的盐业社会除了食盐之外的柴薪、大米、铁器等诸多物资，需要周边区域供应。物资的流动依托滇盐古道来实现，滇盐古道及周边区域形成经济的共生形态，促成区域内民族文化的交往交流交融。
目录
第一章导论第一节问题的提出第二节研究对象与概念界定第三节相关研究述评第四节研究框架第五节田野点概况第二章盐与滇盐生产第一节滇盐的意义第二节滇盐的发展历史第三节滇盐与盐政第四节滇盐与国家化小结第三章云南盐业社会第一节云南盐业社会人群构成
作者简介
李陶红，人类学博士，大理大学民族文化研究院研究员、硕士研究生导师；主要关注民族与区域社会研究；发表论文20余篇，出版学术著作3部；主持各类科研项目6项；2021年入选云南省第24批中青年学术和技术带头人后备人才。