内容简介
本书共分两个部分--食材篇与食谱篇。食材篇介绍素食食材的制作以及营养价值,食谱篇将41道料理分成四类:米饭类、蔬食面、谷香好点心与经典主菜好汤品。每一道料理背后都蕴含着环保志愿者们希望推动环保素食的善念与美意。
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