编辑推荐
1. 全书彩色印刷，近40幅精美插图，图文并茂，适合休闲阅读。 2. 了解江南美食、古镇、人物、风物的优秀读本。 3.这是一本妙趣横生的作品，读者心情愉悦，受益良多。作者是知名作家，结构故事信手拈来，确有大家风范。 4.时代在变迁，美味永流传，古镇长存在，记忆常怀念。
内容简介
文人美食家谈正衡的乡土风味散文，内容包括江南美食、江南人物、江南古镇、江南风情。作者醉心于江南的眼前过往，或亲历其事，或品尝美食，或述人论事。篇篇满含浓郁的江南气息和韵味！ 作者说到徽州美食，既写食材的特点，又写不同口味的做法，还兼顾了时移世易的变迁，情致翩翩，文字简约而率性，读之口舌大快！其写人，有情节，有细节，风清气朗，故而人物呼之欲出。
作者简介
谈正衡，地域文化及民间文化研究者，畅销书作家。出生并讨生活于长江边，行过船，捕过鱼，业过医，教过书，做过古镇上文化班头和县委机关干部，入职都市晚报当记者及管理专副刊版面三十余年。为《文汇报》《中国国家地理杂志》《北京汉声中国风系列丛书》撰写大好江南的饮食情趣，有多文选发在《天下美食》及《读者》等杂志上。2017年出版的《味蕾的乡愁》和《节气的呢喃与喊叫》皆受到国家新闻出版广电总局表彰，入选当年“百部优秀出版物”榜单向全国推荐。
目录
辑 江南美食螺蛳嘬嘬 / 002遮眼大法的“水菜” / 004我自识得菜花蚬 / 006世间犹有桃花痴 / 010小麻条也有春天 / 013如闻有唼喋之声的琴鱼茶 / 015既饱口福又饱眼福的“冷水鱼” / 018君子好色食红鱼 / 021千年的鱼子 万年的草根 / 024石斑鱼：一个美丽的误会 / 026田螺脚的风味 / 030有多个名字的安丁佬 / 034长胡子的鱼 / 037