编辑推荐
1.多篇作品入选中小学语文教材。汪曾祺家人授权。2.收录汪曾祺关于美食与文化民俗的散文55篇。3.金庸极力推崇的“满口噙香中国味”的作家,带你体会一碗人间烟火的滋味。陈晓卿介绍:“拍摄《舌尖上的中国》纪录片,很大程度上受到了汪曾祺美食文化的影响。”4.裸书脊锁线装帧,翻阅展合自如,让阅读更自在!
内容简介
汪曾祺不仅是一位作家,还是一位地道的美食家。本书收录了汪曾祺关于饮食和文化民俗的散文名篇,用一支淡笔抒写出存留心底的人间至味,是口腹之欲与文学雅趣的完美契合,处处展现了美食与传统文化的细微之美,令人感悟到美食背后深厚的文化底蕴和动人的世间真情。
作者简介
汪曾祺(1920—1997)江苏高邮人,中国当代作家、散文家、戏剧家,京派作家的代表人物,师从沈从文,被誉为“抒情的人道主义者,中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫”。代表作有《受戒》《大淖记事》等。
目录
五 味 / 001四方食事 / 006故乡的食物 / 015故乡的野菜 / 030家常酒菜 / 035食豆饮水斋闲笔 / 041宋朝人的吃喝 / 051昆明菜 / 054米线和饵块 / 064昆明的吃食 / 070萝 卜 / 079豆 腐 / 084栗 子 / 092马铃薯 / 095
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