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莫言、冯唐、贾平凹等都推崇的生活家!   汪曾祺是一文狐,修炼成老精。——贾平凹明末小品式的文字,阅读时开窗就能闻见江南的荷香。——冯唐汪先生是短篇小说大师,遍视当时文坛,能具汪先生那般散淡心态者,确也寥寥无几。——莫言汪先生让我学习民间的北方语言,因为民间生活是生动活泼。——王安忆     版本经典,收录入选初、高中语文教材以及高考辅助阅读的《贴秋膘》《金岳霖先生》《北京的秋花》《端午的鸭蛋》等篇目;收录散文名篇《人间草木》《四方食事》《草木虫鱼鸟兽》等。   3. 原本选印,汪曾祺后人指定、据初发表版本呈现!   4.搭配日本著名画家竹久梦二100多幅插图,热闹、活泼,细节处充满阅读趣味。
内容简介
《人间滋味》是汪曾祺的关于吃食的散文集,在他的笔下,流露出人生的幸福感受,嘴里噙着中国菜的香,观赏着山川江湖的美景,脑海里是熟悉的乡土,在岁月里随遇而安,在生活中自得其乐。这本《人间滋味》,全部以吃为主,譬如:《昆明的吃食》中,写到过桥米线·汽锅鸡,干巴菌、牛肝菌、青头菌,护国路白汤羊肉,玉溪街蒸菜,葱油饼、锅贴、片儿汤,火腿月饼、酥皮包子,玉麦粑粑,洋芋粑粑,摩登粑粑……让人不由觉得垂涎三尺,美味藏在街巷和普通人的厨房里。在汪曾祺的文字里,从个人的口味到千年的饮食文化传承,从家乡的到他乡的,从一张饼一颗蛋到一锅汤一盆菜,都以贴近人心的亲切笔调,把人从沉郁贫乏的时光中解放出来,发现日常生活的有趣。活着的美好,走口也走心,看他的文字令人不禁想要像他一样,淡然感慨:“活着真好呀!
作者简介
汪曾祺(1920-1997),江苏高邮人。中国当代著名作家、散文家、小说家、戏剧家,京派作家的代表人物,师从沈从文。他的文字干净而传神,淡泊通透,如话家常,无不透露着他对生活细致入微的体察与含情脉脉的打量。这位可爱的老人如一股清流,温暖人心——不管遇到什么境况,不消沉沮丧,守护心中的热情和生机,少俗虑,不悲观,兴致盎然地活着。
目录
四方食事四方食事002贴秋膘 014菌小谱 019豆汁儿 027手把肉 030韭菜花 036干 丝 040栗 子 043蚕 豆 047面 茶 052鳜 鱼 055故乡的元宵 059故乡的野菜 064
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