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1.《人间有味》是汪曾祺的散文集,收录了汪曾祺作品中的41篇文章。如《昆明的吃食》《五味》《故乡的食物》《食道旧寻》《四方食事》《泡茶馆》等。 2.畅销之作升级版,采用内外双封裸脊装帧,收录汪曾祺先生自己的书画作品。 3.《人间有味》的文字给人的是一种烟火人间、细水长流的美。 4.生活是很好玩儿的,活着多好啊!汪曾祺深活着的乐趣,幽默时不时跳出来让人噗嗤一笑的段子。 5.汪氏版《随园食单》让人垂涎三尺、抚慰凡人心。柴米油盐,一日三餐,家人闲坐,灯火可亲。 6.这本书给我们一种生活的信念:以欢喜心过生活,生活处处有欢喜。
内容简介
在汪曾祺的文字里,生活是很有意思,有滋有味的。在他的笔下,简单的一茶一饭,一人一事,都洋溢着情趣。汪曾祺先生说自己是很爱逛菜市场的。看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、彤红的辣椒,热热闹闹、挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。 《人间有味》前两辑尽写吃食,譬如:《昆明的吃食》中,写到过桥米线·汽锅鸡,干巴菌、牛肝菌、青头菌,护国路白汤羊肉,玉溪街蒸菜,葱油饼、锅贴、片儿汤,火腿月饼、酥皮包子,玉麦粑粑,洋芋粑粑,摩登粑粑;《五味》中说到山西人能吃醋,辽宁人爱酸菜白肉火锅,北京人吃羊肉酸菜汤下杂面,福建人、广西人爱吃酸,南方爱吃甜,四川人口味偏爱麻辣等让人不由在心中勾画起一张美食地图;《故乡的食物》中,写到炒米和焦屑,淌着红油的鸭蛋,咸菜慈姑汤,各种河鲜、野味和田间地头的野菜;《食道旧寻》中写老舍先生的好客、沈从文经常吃米线,陶重华、吴宓、张宗和、孙凤竹、崔芝兰、沈有鼎、吴征镒诸先生在牛肉面馆的定期聚会;写冰西瓜的技巧,写豆腐的各种做法……让人不由觉得垂涎三尺,美味藏在街巷和普通人的厨房里。后两辑写亲情、友情、街巷之情和乡情,充满着浓浓的回忆。那种淡泊、洒脱、释然的心境透过纸被,直抵人心。
作者简介
汪曾祺(1920-1997),江苏高邮人,当代著名作家、散文家、京派作家代表人物,被誉为“抒情的人道主义者” “中国后一位士大夫”。他在短篇小说和散文创作上成就颇高。擅长从生活琐事入手,文字平淡质朴,深得自然之妙趣,于不经意间渗透出睿智、从容的生活智慧。
目录
辑一 四方好食002 昆明的吃食012 故乡的元宵016 昆明年俗019 五味024 故乡的食物041 鱼我所欲也045 肉食者不鄙051 鳜鱼054 贴秋膘058 四方食事辑二 至味在人间068 吃食和文学078 食道旧寻
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