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上海史（全二卷）
$89.11
$93.80 9.5折
编辑推荐上海史研究的经典之作，再现19世纪晚期至1900年左右上海地区的近代化和城市化。同时，本书也忠实地展现了中西冲突和近代西方人的傲慢与偏见。此书长期以来一直被学界视为“用英文资料写成的第一...
中式烹调工艺：基本技能训练
$27.13
$28.56 9.5折
内容简介本书根据《高等职业学校烹调工艺与营养专业教学标准》确定的主干课程“中式烹调工艺”的教学基本要求编写，主要内容包括：刀工操作技能、原料初加工技能、烹调辅助技能、勺工技能等；蔬菜类、家禽类、...
楹联荟萃
$23.26
$24.48 9.5折
内容简介楹联是中华优秀传统文化中光辉灿烂、极具代表性的一种，历史上曾留下无数光照千秋的佳句名联。本稿从浩如烟海、多若繁星的历代作品中撷取最有代表性，最为世人称道的爱国名联汇编成书，涵盖了各个历史...
葡萄的秘密
$37.69
$39.67 9.5折
内容简介本书是一部描写家乡库尔勒生活与风光的散文集。作者以细腻的笔触和敏锐的洞察力，编织了一幅幅生动的生活画卷，字里行间不仅流淌着对儿时纯真岁月的温馨回忆，还饱含着对家乡日新月异、高速发展的由衷...
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