陈泽换经典客家菜技法 粤菜师傅十大名厨 88道客家菜 粤菜故事技法 图文并茂用料制作方法粤菜大师技法丛书 广东科技

编辑推荐“粤菜大师技法丛书”旨在传承、发展粤菜，本书的出版汇齐了粤菜三大菜系，让粤菜传承更完整。 《陈泽换经典客家菜技法》的作者陈泽换，是中国烹饪名师、广东省“粤菜师傅”五星名厨、梅州客家菜烹饪...

正版精装曾国藩传未有任何节原汁原味带给读者第一手资料

编辑推荐曾公素有知人之鉴，所识拔多贤将。                              ——胡林翼   自昔多事之秋，无不以贤才之众寡，判功效之广狭。曾国藩知人之鉴，超佚古今，或邂逅...

中文信息处理与汉语研究(汉语知识丛书)

陈彦散文（作家散文典藏）（精）茅盾文学奖得主陈彦散文精选集，经典篇目《天才的背影》《坚挺的表达》《三千万儿女齐吼秦腔》《生命的呐喊》等全收录

编辑推荐陈彦散文格局宏大、气象开阔、文气沛然、众体皆备。读书阅世、谈文论艺、写景状物、记游怀人，皆有独到之思且风格独具。其对地域风土的自然感发，对多种艺术经验的融汇互通以及对广阔的社会生活丰富消...

志在四方一男儿（一个青年和他的时代。白先勇、陈丹青、王朔联袂推荐）

编辑推荐1.继《十年颠沛一顽童》《调笑如昔一少年》之后，知名导演王正方人生故事第三部 一个青年和他的时代 林海音、白先勇、陈丹青、王朔 联袂推荐 2.个人悲欢折射动荡时代，简净叙事中深蕴情...

泽地文库第一辑：中国当代文学史写作问题研究

内容简介本书为国家社科基金项目结项成果，在教育史、学术史与文学史的多重视野之下，将中国现代文学还原到现代大学的历史语境中，探讨中国现代文学的产生、发展与中国现代大学体制、学术制度之间的良性互动和...

藏书家（1-10辑合订本）（珍藏版）

编辑推荐深度还原，大家之作频现 内容权威，品味读书雅趣 后附索引，检索方便快捷 布脊精装，装帧高档典雅内容简介印装精良：布脊纸面精装，锁线牢固结实，附函套，内含丝带，捧在手中厚重有质感，尽显古典...

政府购买服务过程管理研究 四川大学出版社 陈建国著 政府购买服务的流程环节 关键影响因素

内容简介本书围绕着政府购买服务的流程环节和关键影响因素展开研究，主要观点有以下几个方面：1.政府购买服务需要更加强调过程管理能力。2.基于“提供-生产”理论视角，我们可以把购买服务过程管理划分为...

潮州风味菜 烹饪技艺类集 潮州菜八大名厨 200道客家菜 粤菜故事技法 图文并茂用料制作方法粤菜大师技法丛书 广东科技

编辑推荐本书对潮州菜烹饪的初学者和爱好者有一定的指导作用，能对潮州菜烹饪工艺的普及和推广起到积极的作用，为潮州菜的传承和发扬贡献力量。内容简介本书集历代潮州菜名厨、名菜的精髓，着重介绍 200 ...

陈嘉庚文集·言论

内容简介《陈嘉庚文集》力求全面收集整理陈嘉庚生前著述、书信、言论、电函及通启等文献并按内容属性分为著述、言论、书信、文牍四卷。 著述卷主要收录陈嘉庚公开刊行的著作，如《南侨回忆录》《新中国观感集...