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风味人间4:谷物星球(附赠限量签名版,《舌尖上的中国》总导演陈晓卿再出新作。)

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编辑推荐全球视野,风味无界:跟随陈晓卿及其团队的脚步,探寻世界各地独特美食,品味多样文明的交融与碰撞,契合当下的文旅热潮。 暖心故事,情感共鸣:不仅仅是美食,更是与食物背后的情感、人性和故事相遇...

鱼米之乡:中国人的雅致饮食文化(《川菜》作者扶霞新作,何雨珈译,陈晓卿等名家联合推荐,烹饪名师胡忠英审订)

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编辑推荐1.在江南餐桌上,追溯中国人的雅致饮食文化。在世界的视角下,再发现中国江南味道。英国美食作家扶霞探访中国江南地区饮食重镇,讲述广义上的“江南菜”,包括浙江省、江苏省、安徽省南部和上海的传...

宫崎滔天家藏民国人物书札手迹(第一卷)

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编辑推荐本书入选“十三五”国家重点图书增补项目、荣获国家出版基金。从2007年首次组织工作组赴日本开展资料整理与图片采集工作,到对所采集的资料进行辨识考证,再到编辑出版完成,整个出版工程耗时13...

民间传说卷·陈三五娘(共二册)(现存海峡两岸稀有珍本歌仔册文献资料辑录)

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编辑推荐【歌仔册是一种流行于闽南文化区的俗曲唱本,这种既说且唱、用以演绎故事的文学,内容广博活络,涵纳了民间传说、历史故事、社会新闻、劝世教化等。它淋漓尽致地展现了闽南族群在礼俗、历史、文化等方...

味趣 (潮汕餐饮领军人物老钟叔 驰骋饮食江湖的独家秘籍 《舌尖上的中国》总导演陈晓卿倾情推荐)

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编辑推荐潮菜掌门人钟成泉独家珍藏的美食掌故,73篇五味俱全的美食轶事道尽潮菜精髓,带你跨越山河湖海,唤醒舌尖上的记忆,看懂潮菜的饮食江湖。 42道独家珍藏的地道家常菜谱,标准、详尽、贴心、专业,...

吃着吃着就老了(《风味人间》《我的美食向导》总导演陈晓卿的舌尖寻味故事。一部吃透人生的随笔集。) 人生百味,以余味定输赢。食物承载着记忆,见证着岁月,我们探索食物,其实都是在寻找自己。每个人都可以在“

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产品特色 编辑推荐 美食的意义在于获得生理和心理的幸福感。这种幸福感是很主观的,有时候和食物本身相关,有时候和生活经历相关,吃家常菜得到的满足感,吃燕鲍翅并不一定能得...

风味岭南 《风味人间》美食顾问林卫辉全新力作,陈晓卿 罗韬 周松芳联袂推荐 从大排档到米其林的田野实录,一部粤菜“风味人类学”报告

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编辑推荐文化深度与学术权威并存,破解粤菜千年基因密码:从《诗经》《齐民要术》到《随园食单》,从古籍文献中打捞岭南饮食文明源头,破解粤菜千年基因密码。 四重维度全景扫描,从市井烟火到豪华盛宴:全书...

一代词宗秦观词集2册套装:(叶嘉莹主编《寂寞人间五百年》+北大诗词评论家陈可抒评注《少游词》) 婉约派诗词代表作,至美古风全彩装帧,“两情若是久长时,又岂在朝朝暮暮”原作

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编辑推荐 《寂寞人间五百年·秦观词》 ★古典文学大家叶嘉莹携弟子系统李东宾全面普及古诗词,好读、好看、好听的国民诗词课 ★大师亲授,经典难以复刻!堪称系统、完备的秦观词 打破单一注释讲解的特点...

花间集+小山词

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编辑推荐1.品读《小山词》,感受古韵之美,尽享诗意人生;2.《小山词》不仅是一段美妙的爱情故事,更是一部关于人生的思考与体验;3.一部《小山词》,道尽人生百态,展现古人的情感世界;4.52种词牌...

人间食事--裸脊锁线 收录初中生阅读指导篇目;精选汪曾祺37篇让人唇齿生津、垂涎三尺的谈吃美文。 陈晓卿介绍:“拍摄《舌尖上的中国》纪录片,很大程度上受到了汪曾祺美食文化的影响。”

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编辑推荐1.汪曾祺女儿汪朝亲自选编审定。收录初中生阅读指导篇目。彩插珍藏版!2.金庸极力推崇的“满口噙香中国味”的作家,带你体会一碗人间烟火的滋味。3.精选汪曾祺37篇让人唇齿生津、垂涎三尺的谈...

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