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主厨的餐桌：影响烹饪历史的237道招牌菜 《舌尖上的中国》纪录片导演陈晓卿，好酒好蔡、蔡昊精选创始人蔡昊倾情推荐，米其林三星主厨余溟烨权威译著 招牌菜的历史起源趣闻及食谱
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编辑推荐,,★ 美食作家、纪录片导演陈晓卿，好酒好蔡、蔡昊精选创始人蔡昊倾情推荐，米其林三星主厨余溟烨权威译著。 ★本书的作者团队堪称餐饮史上天团作者阵容，包括“世界50餐厅”和“亚洲50餐厅”...
吃着吃着就老了（《风味人间》《我的美食向导》总导演陈晓卿的舌尖寻味故事。一部吃透人生的随笔集。） 人生百味，以余味定输赢。食物承载着记忆，见证着岁月，我们探索食物，其实都是在寻找自己。每个人都可以在“
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产品特色 编辑推荐 美食的意义在于获得生理和心理的幸福感。这种幸福感是很主观的，有时候和食物本身相关，有时候和生活经历相关，吃家常菜得到的满足感，吃燕鲍翅并不一定能得...
亲爱的丫头3（一位父亲用持续十年的书写给女儿最长情的告白，池莉、陈晓明诚挚推荐）
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编辑推荐1. 《亲爱的丫头》入选2019年教育BU推荐阅读书单，本书是 《亲爱的丫头》续集. 作者的文字轻松隽永，思考令人耳目一新。2.作者既是一位优秀的出版人，又是一位成功的父亲，继前两本分别...
人间明暗（知名纪录片导演范俭，用镜头为普通人立传，书写小人物的悲欢离合，直面生命中不能承受之重；陈晓卿、陆庆屹、杨潇、伊险峰 诚挚推荐！）
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编辑推荐知名纪录片导演范俭，用镜头为普通人立传，用悲悯之心关注底层世界。陈晓卿、陆庆屹、杨潇、伊险峰诚挚推荐！汶川地震灾区、新冠肆虐期的武汉、舆论漩涡中的横店村……范俭以敏锐的新闻嗅觉，第一时间...
爱吃的人总会相遇（陈晓卿、沈宏非推荐。《舌尖上的中国》《风味人间》顾问小宽写给爱吃的人，既暖心又暖胃的美食指南）
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编辑推荐★从业近20年美食记者、一大口美食创始人小宽写给入门吃货的全景觅食指南，给中阶吃货的自我修养指南，给高阶吃货的终极进化指南。吃货的*境界是知觉到：吃饭，*终是吃人。*好吃的饭，是和*好的...
人间明暗（当当签名本，知名纪录片导演范俭，用镜头为普通人立传，书写小人物的悲欢离合，直面生命中不能承受之重；陈晓卿、陆庆屹、杨潇、伊险峰 诚挚推荐！）
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A01 陳伯達最後口述回憶
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内容提要 陈伯达是毛泽东时代中共最具影响力的理论家，亦是文化大革命的主要推动者。十年文革期间，陈是众所周知的中央文革小组组长，在八届十一中全会上，一跃而成为毛泽东、林彪、周恩来、陶铸之后的中共第...
陈寅恪与傅斯年：增订版（当当亲签版，《南渡北归》作者岳南畅销经典，开创性的厚重之作，新增28万字及罕见图片，书写民国知识分子版图中双峰并峙的杰出代表）
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编辑推荐《陈寅恪与傅斯年》（增订版全二册） ▲《南渡北归》作者、历史纪实文学大家岳南传记经典，具开创意义的厚重之作！披露新发掘珍贵史料 新增28万心血文字及罕见图片， ▲百岁历史学家何兹全作序，...
陈寅恪与傅斯年：增订版（
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闻道学术作品系列·学术林中路 陈子善 陈丹 编
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作者简介" ?陈子善，上海市人，华东师范大学中文系教授，上海市文史研究馆馆员，《现代中文学刊》主编。? 陈丹，广东揭阳人，文学硕士，华东师范大学中文系助理编辑。"目录"“跳出自己的凡躯俗骨”——...
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