编辑推荐运河是流动的文化,在空间与时间的交错中,流淌、绵延、繁盛,运河饮食便在这“流动”中诞育而成,继而发展、流播。“大运河饮食笔记”便是这样一部有滋有味的美食专著。它以大运河沿岸的城市饮食为经...