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中国食品安全治理评论(2019年第2期总第11期)

$44.18 $98.00

内容简介《中国食品安全治理评论》由江南大学食品安全风险治理研究院、江苏省食品安全研究基地主办。本书是第11期,主要探讨中国食品生产经营主体生产经营方式的转变,研究中国安全食品市场的培育与发展,分...

江苏健康产业创新生态系统研究

$29.04 $60.00

内容简介书稿是江苏省社会科学基金项目研究成果。江苏省健康产业具有良好的基础和一定的优势,近年来推出系列政策措施以推动产业创新发展。书稿共八章,聚焦江苏健康产业创新生态系统,综合创新理论、产业经济...

食品质量安全风险研究--以长三角地区为例

$24.99 $49.00

内容简介针对近年来长三角地区食品质量安全事件频发的严峻现实,本书将在相关文献回顾与概念辨析的基础上,深刻揭示长三角地区食品供应链质量安全风险的演变规律,包括系统识别食品质量安全关键风险因子及其诱...

河北食品安全蓝皮书:河北食品安全研究报告 (2022)

$57.70 $128.00

内容简介本书系统分析了河北省食品相关产业,从农产品到食品工业的质量安全状况,全面展示了河北省食品安全的总体发展状况,是评估和研究省级食品安全形势和发展的重要资料。本书准确客观地反映了河北省食品安...

江苏省安全发展示范城市创建指南

$24.48 $48.00

内容简介《江苏省安全发展示范城市创建指南》共10章。第1章为绪论,总体概述安全发展示范城市创建背景和我省城市安全发展相关工作。第2章至第8章,紧密结合《省级安全发展示范城市评价细则(2020设区...

安全韧性城市评价与政府治理研究

$58.15 $129.00

内容简介本书以当代城市面临的复合型风险及防灾、减灾、救灾为背景,探讨安全韧性城市建设的基本理论、经验启示、发展演进及评价。在此基础上构建系统评价框架,以江苏省域城市为例,应用量化分析方法评测韧性...

高成长企业发展研究——江苏省高成长企业空间集聚与关联

$57.70 $128.00

内容简介在流动空间时代,城市和企业发展不仅依赖于自身的存量资源,更需要吸弓|和利用好外部资源,,网络范式已成为探索城市与区域发展的重要途经。以独角兽、培育独角兽和瞪羚为代表的高成长企业,依托其独...

餐饮O2O配送环节食品安全控制机制研究

$38.61 $78.00

编辑推荐食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,更关系到经济健康发展和社会稳定。餐饮O2O作为新兴消费模式,受到众多消费者的青睐。内容简介食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,...

深耕科技体制改革“试验田”:江苏省产业技术研究院十年改革探索与启示

$32.91 $68.00

编辑推荐本书是对江苏省产业技术研究院改革发展十周年的系统总结,从国际资源集聚、新型研发机构治理、原创引领性技术创新项目产业化、产业关键核心技术攻关、人才引进评价与培养、长三角一体化发展等6个方面...

有机食品安全管理与可持续发展

$42.83 $95.00

内容简介本书结合作者团队的多年研究,介绍了有机食品的理论与实践,包括有机食品的基本理论、产业发展、有机标准、过程管理、认证与认可体系、市场与贸易、消费者感知与行为、产业综合效益与可持续发展及企业...

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