编辑推荐和知名科普作家云无心一起,用一双科学的慧眼发现美食背后的秘密,做个明明白白的吃货!内容简介分子美食学是一门收集和研究关于烹饪的传说、建立现存菜谱的机理模型、阐明烹饪过程中的物理和化学变化...
编辑推荐全球视野,风味无界:跟随陈晓卿及其团队的脚步,探寻世界各地独特美食,品味多样文明的交融与碰撞,契合当下的文旅热潮。 暖心故事,情感共鸣:不仅仅是美食,更是与食物背后的情感、人性和故事相遇...
内容简介《也傍桑阴书华年》为乡野生态散文集,约16万字。书中内容分为六个部分:第一辑“自然日历”,第二辑“童年拾忆”,第三辑“沟野札记”,第四辑“寻迹游历”,第五辑“思想微光”,第六辑“书与生活...
内容简介《“他者”幻象与身份建构:异域题材作品研究》的研究对象是异域题材写作,主要涉及两类作品,一是具有跨域经验的中国作者的作品,比如晚清使官的域外游记,近代旅日留学生的作品,二十世纪五六十年代...
编辑推荐·《中国历代经典宝库》经典回归!堪称华语世界影响最大、水平最高的一套中华传统文化系列丛书。·华文世界畅销30年,数百万读者奉其为文学启蒙**书目!更被誉为“最低门槛的中国文化阅读书目”。...
编辑推荐从《红楼梦》到敦煌 从戏剧美学到电影美学 从中华美育到艺术美学 “中国好书”作者、北大美学教授顾春芳 带你领悟中国艺术的根本精神 读懂中国美学的内蕴与神采内容简介本书是北大美学教授顾...
编辑推荐,,,,“浪漫得要死 有趣得要命” ——与“国民教授”戴建业一起,在中国古典诗歌中纵情山水、徜徉历史、乐群交游、识记草木。100余首焕发孩子想象力的中国古典诗歌名篇,一本适合孩子记诵的古...
编辑推荐1.本书进一步推动“人文语义学”这一学术命题的深入寻绎,进一步完善“人文语义学”学科体系、学术体系与话语体系的理论与方法。 2.本书具有较高的学术价值和实用性,它不仅深入阐述人文语义学的...
编辑推荐1.本书是在语言学界泰斗张世禄先生诞辰120周年之际,由复旦大学中文系收集、整理的一套纪念文章合集。各篇作者,既有张先生的至亲、门生故旧,亦有大名鼎鼎的权威学者。 2.文集中既有学术性较...
编辑推荐1、记录大熊猫花花的*部作品。它是“食物链*底端”的熊,也是成都大熊猫繁育研究基地的“女顶流”。讲述花花从一个小萌宝,成长为熊猫届颜值担当的励志故事。 2、近60幅独家萌照。记录“果赖”...