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陈泽换经典客家菜技法 粤菜师傅十大名厨 88道客家菜 粤菜故事技法 图文并茂用料制作方法粤菜大师技法丛书 广东科技
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编辑推荐“粤菜大师技法丛书”旨在传承、发展粤菜，本书的出版汇齐了粤菜三大菜系，让粤菜传承更完整。 《陈泽换经典客家菜技法》的作者陈泽换，是中国烹饪名师、广东省“粤菜师傅”五星名厨、梅州客家菜烹饪...
王晋康领衔 星云奖 银河奖大师作品 《水星播种》
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编辑推荐1、以硬核科技为基底，结合星际殖民、时间伦理与文明演进，构建了一个充满哲思的科幻史诗。 2、从生命实验到水星放生的跨星球生命播种，串联人类责任与宇宙命运的宏大叙事。 3、一部关于创造、信...
姑苏烟雨：老苏州
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编辑推荐老城趣闻系列丛书精心收集、归类了名家笔下具有代表性的城市，辅以旧时的老照片，在阅读散文中充分感受中国历史文化名城的深厚底蕴。本书从文化名城的历史、地理、饮食、风俗等多个角度，进行了全方位...
民国大师家风学养课 大学的意义 梅贻琦 传世经典！读懂百年大师们的学养和风骨。真知灼见、金石之声，至今依然振聋发聩！
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编辑推荐,,,,,1、不可复制的百年大师，受益终生的家风学养课，堪称每一个中国人的灵魂书房。 2、好家风，是一个家庭最好的运气；好学养，是世代传承的珍贵财富！ 3、筛选出百年中最具代表性的大师，...
旧时北平（近代报刊文献辑录丛书）
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编辑推荐“旧时系列”包括旧时北平、旧时上海、旧时上海三册，所有文章皆选自近代作者的三城记，均为报刊杂志之原刊原文，择其善者而分类编排。所谓善者，是指选文兼具文献性、文学性与掌故性。以文献性而言，...
老年常见病诊疗手册 常见病中西医诊疗 老年病的诊断治疗特征 高血压糖尿病冠心病骨关节病 广东科技
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编辑推荐中西医优势互补，守护老年人健康。本书可以为老年常见病的诊疗提供参考，方便实用。内容简介本书可作为老年常见病中西医诊疗的参考，内容包括：人体衰老的病因与表现、老年病的诊断与治疗特征、中医对...
北京蓝皮书：北京社会发展报告（2021～2022）
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内容简介《北京社会发展报告（2021~2022）》由北京市社会科学院社会学研究所组织所内外相关研究领域专家、高校学者及政府机构研究人员共同撰写，分析了2021年北京经济社会发展形势和成就。书中聚...
新时代中国基础技术人才教育发展现状研究
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内容简介本书共分六章。章对我国基础技术人才培养的主要形式一职业技术教育的发展进行了梳理 ;第二章从现实出发针对当代基础技术人员现状、基础技术人员社会认可度、基础技术人员教育模式现状等各个方面进行...
糖尿病精选家常菜
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编辑推荐北京协和营养专家推荐的200款控糖食谱； 稳糖、简单、健康、轻食、美味！糖尿病饮食轻松做 ； 低GI、低热量、低脂，吃饱吃好，不挨饿也能轻松控血糖。内容简介《糖尿病精选家常菜》由北京协和...
“创新报国70年”大型报告文学丛书：冯康传
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编辑推荐本书为中宣部2019年重点主题出版项目“创新报国70年报告文学丛书”之一，反映了我国著名数学家冯康和他的战友们为共和国的建设以及科学、数学的发展所做出的伟大贡献。本书作者历时两年多，走访...
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