内容简介丹阳历史悠久,人杰地灵,菜肴独具特色,值得寻味。勤劳的丹阳人民以独特的生活方式和流传下来的传统厨艺,创造了具有地方特点的饮食文化和餐饮美食,如大麦粥、丹阳硝肉、延陵鸭饺、橄榄油河豚鱼等,...
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内容简介本书基于对皖西南方村的田野调查,探讨了1980年代以来以“家”为核的村落社会何以可能。针对不同时期“为了家”的特点,第一篇为“在家”,分析时段为1980年代,对应着文稿第三到第五章;第二...
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