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内容简介《魁阁》是云南大学人类学与社会学系创办的学术集刊。本书是第6期,以“面向数字社会:中国青年社会学者的回应”为主题,所选文章均是围绕数字时代下的数字社会现象进行研究,如“剧本杀”社群景观、...
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内容简介魏晋时期,名士和名僧在思想上和行为上常有相通之处,士僧互动交流十分频繁,这一点在《世说新语》中尤为突出。玄学与佛学的融合为士僧合流提供了理论基础,同时,魏晋时期许多名士和名僧的出现,为此...
内容简介《初心便是正觉》由韩子勇主编,中国艺术研究院文艺研究领域专家学者共同执笔创作,深挖初心文化,助力中国文艺新征程,是当前文艺学界对“初心”和“使命”时代主题的回应。本书主要内容为对中国文艺...
编辑推荐内容简介烙食卷 墨子时代的饼是怎么做的? 汉灵帝爱吃的胡饼和唐诗中的胡麻饼是否就是今日的烧饼? 春饼本是一种薄饼,在唐宋时如何由“薄”变为“春”的? 以原产中南美洲的玉米、红薯、马铃薯为...
内容简介本书根据《高等职业学校烹调工艺与营养专业教学标准》确定的主干课程“中式烹调工艺”的教学基本要求编写,主要内容包括:刀工操作技能、原料初加工技能、烹调辅助技能、勺工技能等;蔬菜类、家禽类、...
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编辑推荐★重磅主编,专业团队领衔主编崔希亮教授,北京语言大学原校长、博士生导师,我国汉语情态研究领域的开拓者和领军学者;联合主编王咸慧、王新,均是中国语言学界的青年新锐力量。优秀团队保证了本书的...