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中国大锅菜·蒸烤箱卷（纪念版）
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编辑推荐用蒸烤箱做中国大锅菜，实现无烟、低油的烹饪方法。一次性制做几百人的饮食，解决餐饮企业招工难的问题。本书特点如下：1.文字描述、图片拍摄、视频跟踪全方位展现菜肴制作过程；2.集结24位大师...
中华优秀传统文化少儿绘本大系(九）（精装5册）八月十五月儿圆腊八节的腊八粥 儿童启蒙 经典故事图画书
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编辑推荐内容简介《八月十五月儿圆》是中华文化常识板块中的一册，通过讲述嫦娥奔月的故事，引导孩子了解与中秋节相关的传统文化、节日习俗等基本知识。 《腊八节的腊八粥》是中华文化常识板块中的一册，通过...
详谈12：李敬泽（资深媒体人李翔对话《人民文学》前主编、中国作协副主席李敬泽）
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编辑推荐,,,得到APP总编辑李翔对话《人民文学》前主编、中国作协副主席李敬泽 ? “文学教父”李敬泽传记体访谈录 犀利点评文化、教育领域弊病 讲述《红高粱》《中国在梁庄》背后的故事 折射中国...
陈寅恪与傅斯年：增订版（当当亲签版，《南渡北归》作者岳南畅销经典，开创性的厚重之作，新增28万字及罕见图片，书写民国知识分子版图中双峰并峙的杰出代表）
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编辑推荐《陈寅恪与傅斯年》（增订版全二册） ▲《南渡北归》作者、历史纪实文学大家岳南传记经典，具开创意义的厚重之作！披露新发掘珍贵史料 新增28万心血文字及罕见图片， ▲百岁历史学家何兹全作序，...
时刻人文·中国文学史（国际著名学者张隆溪最新力作，中国文学名篇佳作配有张隆溪的英译文，一书领略中国文学的世界魅力）
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编辑推荐“中西方文化的摆渡者”张隆溪最新力作 张隆溪，国际著名学者，比较文学和世界文学专家，被誉为“中西方文化的摆渡者”，曾经担任国际比较文学学会主席。在《中国文学史》一书中，张隆溪借助深厚的学...
中国社会心理学评论 第21辑
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内容简介道德心理学是关于人类在道德情境下如何扬善弃恶的经验科学，是心理学与伦理哲学的交叉学科。道德是个体社会性发展的核心，尤其是在社会经历重大变革的时代，道德教育不仅关系到个体健康发展，更关系到...
历史的智慧·诸侯争霸 : 统一大帝国的前奏 / 《国家人文历史》
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编辑推荐春秋战国何以人才辈出？ 夫差放过勾践，真的是因为西施吗？ 从“半路出家”的诸侯国到大一统，秦国究竟做了什么？ 秦始皇的强国防工程居然不是长城？ …… 文史顶流《国家人文历史》9周年...
刘小川读杜甫
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编辑推荐文人传记作家刘小川新作，用文学语言解读诗圣杜甫与其诗史般的文字。 刘小川以现代视角讲述杜甫，解读这位苦闷潦倒了大半生的瘦弱文人何以成为中国诗歌文学史上的巍巍高塔。 杜甫的诗歌，浓缩了生活...
一代词宗秦观词集2册套装：（叶嘉莹主编《寂寞人间五百年》+北大诗词评论家陈可抒评注《少游词》） 婉约派诗词代表作，至美古风全彩装帧，“两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮”原作
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编辑推荐 《寂寞人间五百年·秦观词》 ★古典文学大家叶嘉莹携弟子系统李东宾全面普及古诗词，好读、好看、好听的国民诗词课 ★大师亲授，经典难以复刻！堪称系统、完备的秦观词 打破单一注释讲解的特点...
魏明伦楹联 巴蜀鬼才“三绝”外另辟蹊径 苦吟楹联“小文章”抒真性情
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内容简介 本书收集魏明伦120余副楹联。对联者，俗称对子，雅谓楹联。南朝以降，承上古悬桃符于门楣之习俗，至明清以写对联迎新春为时尚，平民贵胄、乡镇市井，影响所及，蔚然成风。也许正因为它相当普及，...
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