编辑推荐自2014年起,北京大学经济学院推出“两会”专家学者笔谈品牌活动,聚焦中国经济动态,分享改革谋略,并按年度结集出版,引起了学界和社会的热烈反响。本书延续了往年笔谈专辑的编写体例,收录由北...
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内容简介大唐天宝十四年,长安城的小吏李善德突然接到一个任务:要在贵妃诞日之前,从岭南运来新鲜荔枝。荔枝“一日色变,两日香变,三日味变”,而岭南距长安五千余里,山水迢迢,这是个不可能完成的任务,可...
编辑推荐用蒸烤箱做中国大锅菜,实现无烟、低油的烹饪方法。一次性制做几百人的饮食,解决餐饮企业招工难的问题。本书特点如下:1.文字描述、图片拍摄、视频跟踪全方位展现菜肴制作过程;2.集结24位大师...
编辑推荐本书为中宣部2019年重点主题出版项目“创新报国70年报告文学丛书”之一,反映了我国著名数学家冯康和他的战友们为共和国的建设以及科学、数学的发展所做出的伟大贡献。本书作者历时两年多,走访...
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