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风味人间4:谷物星球(附赠限量签名版,《舌尖上的中国》总导演陈晓卿再出新作。)

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编辑推荐全球视野,风味无界:跟随陈晓卿及其团队的脚步,探寻世界各地独特美食,品味多样文明的交融与碰撞,契合当下的文旅热潮。 暖心故事,情感共鸣:不仅仅是美食,更是与食物背后的情感、人性和故事相遇...

中国食辣史(畅销增订本,《新周刊》《南方人物周刊》《一席》《一条》《中国日报》《澎湃新闻网》《忽左忽右》火热报导)

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编辑推荐1、本书展现辣椒在中国四百年作为食物的演变,内容通俗易懂,深入浅出,既是学术研究之成果,也是面向一般大众的科普读物。2、叶嘉莹、楼宇烈、薛永年、龚鹏程、刘跃进、蒋寅、杨念群等著名学者为其...

看视频零基础学做下饭菜 食谱菜谱家常小炒新手做菜步骤方法书籍

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编辑推荐本书不仅仅是一本菜谱,更是一位贴身的烹饪导师,一位随时待命的厨艺顾问。我们深知,在快节奏的现代生活中,寻找一份简单快捷又不失品质的家常美味,成了许多人的共同追求。因此,我们精心策划了这样...

味趣 (潮汕餐饮领军人物老钟叔 驰骋饮食江湖的独家秘籍 《舌尖上的中国》总导演陈晓卿倾情推荐)

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编辑推荐潮菜掌门人钟成泉独家珍藏的美食掌故,73篇五味俱全的美食轶事道尽潮菜精髓,带你跨越山河湖海,唤醒舌尖上的记忆,看懂潮菜的饮食江湖。 42道独家珍藏的地道家常菜谱,标准、详尽、贴心、专业,...

儿童中国简史:餐桌上的五千年(漫画版,一本书吃透中华上下五千年)

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编辑推荐《餐桌上的五千年》由专业作者与插画团队历时三年精心打造,聚焦于餐桌,以中华五千年文明为脉络,由点及面,形象展示了中华饮食的历史演变和习俗文化发展。中华饮食文化源远流长,博大精深,犹如大海...

食物小传 - 茶

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编辑推荐“食物小传”系列丛书精选数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素引进自英国知名出版社瑞科图书(Rea...

给孩子的万物启蒙书:肉类水产营养多

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编辑推荐童书原创团队精心研发,讲好孩子们身边的科普,让孩子们更了解自己的生活和文化。 内容丰富,涵盖面广,从身边衣食住行,到远方天文地理,都有涉及。给孩子全学科的万物启蒙。 手绘插图色泽明艳,画...

提高自愈力——图说肿瘤营养与膳食智慧 中国工程院院士樊代明 ,重磅推荐; 中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会专家,详细解答

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产品特色 编辑推荐 1.权威专家,解惑答疑:本书由中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会的专家倾力打造,直面临床最真实、患者最困惑的100个营养问题,提供科学、靠谱的答案,是肿瘤患者及...

救命饮食:中国健康调查报告(十年增订版)(你的健康只关乎三件事:早餐、午餐、晚餐!)

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编辑推荐★ 畅销全球的营养学巨著,十年里程全新升级,坎贝尔父子增订逾万字,扩充新的研究证据及医疗系统一线消息!新版中,坎贝尔教授特别为中国读者作序,亲述研究心路! ★ 一场由来自中国、美国、英国...

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