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内容简介习近平总书记指出,大运河是祖先留给我们的宝贵遗产,是流动的文化,要统筹保护好、传承好、利用好。本书主要着眼点为大运河物质文化遗产的保护与利用开发,并以河北省为切入点,系统介绍了大运河河北...
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内容简介本书是以《筵款丰馐依样调鼎新录》为正本,参校《成都通览·第七册》和《四季菜摘录》编注而成。《筵款丰馐依样调鼎新录》是一个手抄本,篇末署“同治五年丙寅岁季冬有朔五日,程记录”;再抄者署“中...
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