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亚平宁的韧性：意大利饮食史(百余幅彩色插图+4张精美明信片+15道传统法国菜菜谱)
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编辑推荐内容简介作为欧洲文明的发源地之一，曾诞生过古罗马帝国的意大利始终扮演着一个重要的角色，在饮食方面，同样如此。作为葡萄酒、奶酪和沙拉的故乡，意大利始终是美食家和普通食客的目的地。然而，与一...
川湘菜客家菜一本够：近200道特色菜，麻辣鲜香川湘魂，原汁原味客家情！步骤图解，美味跃然眼前!
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编辑推荐1.近200 道特色菜，麻辣鲜香川湘魂，原汁原味客家情！辣得过瘾、鲜得地道、香得诱人！2.全彩印刷 步骤图解，让美味跃然眼前、操作有迹可循、健康明明白白！3.川湘的烈火烹油，客家的山水...
六味集
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编辑推荐◎ 因为美食，我们永远记得住乡愁。 ◎《六味集》不只是写饮食，更是借助饮食写记忆中的人和事，写饮食中蕴蓄的感情。 汪朗的语言继承了父亲汪曾祺的通达、从容、幽默，又多了几分媒体人的严谨...
八闽食记
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编辑推荐闽菜，以其清新脱俗、酸甜适中、鲜嫩滑爽的特点，在中国的饮食文化中独树一帜。在闽菜的每一道佳肴中，都能窥见八闽山水的灵秀、海丝之路的繁华，以及华侨文化的包容。闽菜，不仅代表了一方饮食好尚、...
我在宋朝开小馆：元宵节遇见辛弃疾
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编辑推荐探究宋朝200多个不同凡响的有趣、有料和有用知识； 作家30节语音小课，加上专业手账老师的研学手账； 和宋朝名人的遇见中提升思维与认知并进行学以致用； 一个小馆式的宋朝历史、文化和生活小...
大董中国意境菜2023·七十二物候
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编辑推荐内容简介大董——董振祥先生提倡把中国菜与中国的文学、陶瓷、绘画、音乐等艺术形式相结合，创造出独具特色的“意境中国菜”，让食客在品味美食的同时体会到中国文化的魅力。大董的菜品保留中国饮食文...
中国美食地理
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编辑推荐《中国美食地理》既有宏观视野，又有微观视角，通过丰富的配图与生动的文字介绍了各具特色的食材以及中国各地的饮食文化，兼具科普性与人文性。通过食物的演变和交流史，带读者进一步了解人类文明的历...
雅舍谈吃（文学宗师梁实秋饮食美文精选集，收录83篇谈吃经典作品，带给我们的不仅是舌尖上的味道，还有文化的味道、故乡的味道和人情的味道）
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编辑推荐◎梁实秋是公认的谈吃美文的大家 大家耳熟能详的中国现当代美食散文家，必有梁实秋，还有汪曾祺和蔡澜。梁实秋的美食散文精华尽在本版《雅舍谈吃》。梁先生爱吃、会吃，更会谈吃。他的吃，更多是一种...
400道好评餐厅菜一学就会
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编辑推荐1.精选400 道点菜率超高的好吃餐厅菜，简单、快速、美味, 一本全学会 2.依照食材类别排列，科学编排，翻翻书就能找到*想吃的餐厅火爆菜品！ 3.步骤详尽，图文并茂，一看就懂，一学就会...
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