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人间食事--裸脊锁线 收录初中生阅读指导篇目;精选汪曾祺37篇让人唇齿生津、垂涎三尺的谈吃美文。 陈晓卿介绍:“拍摄《舌尖上的中国》纪录片,很大程度上受到了汪曾祺美食文化的影响。”

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编辑推荐1.汪曾祺女儿汪朝亲自选编审定。收录初中生阅读指导篇目。彩插珍藏版!2.金庸极力推崇的“满口噙香中国味”的作家,带你体会一碗人间烟火的滋味。3.精选汪曾祺37篇让人唇齿生津、垂涎三尺的谈...

鱼米之乡:中国人的雅致饮食文化(《川菜》作者扶霞新作,何雨珈译,陈晓卿等名家联合推荐,烹饪名师胡忠英审订)

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编辑推荐1.在江南餐桌上,追溯中国人的雅致饮食文化。在世界的视角下,再发现中国江南味道。英国美食作家扶霞探访中国江南地区饮食重镇,讲述广义上的“江南菜”,包括浙江省、江苏省、安徽省南部和上海的传...

美食鉴赏20讲(俞敏洪、谢霆锋、陈晓卿等联名推荐!给年轻人的厨房入门,给打工人的点菜指南,给品尝高档美食者的文化全攻略)

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编辑推荐科学美食:一本适合当代人的东方美食理论宝典,美食烹饪与鉴赏体系完整丰富。 实操性强:提供可实践的家常菜谱、四季菜单、提高家常菜口味的诀窍,提升工作生活技能。 扩展视野:跨越国界探索美食文...

寻味东西:扶霞美食随笔集(译文纪实系列·散文)

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编辑推荐打破中西餐饮偏见能吃绍兴臭霉菜为什么抗拒欧洲奶酪?畅谈西方美食趣事用不同材质的勺子能吃出不同味道的菜肴!探秘知名菜品历史宫保鸡丁、左宗棠鸡的由来……讲述个人烹饪经历伦敦家中后院亲手杀鸡吓...

走南闯北吃东西

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编辑推荐,,,★一部旅行“逛吃”的文化指南:吃遍大江南北,看尽市井百态,畅写百味人生资深美食家、餐饮评论家高文麒云游四方,吃遍大江南北,凭借渊博的知识储备和深厚的文化底蕴,聊起各地各种美食时信手...

若将岁月开成花

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编辑推荐,,,,,1、梁实秋2024全新散文精选!韩寒的写作模范,周国平的文学偶像。季羡林、冰心、林清玄、余光中等大师集体盛赞! 2、所选篇目横跨梁实秋60载所有的散文随笔创作生涯。其中含《鹰的...

闲来轻笑两三声

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编辑推荐,,,,,,1、梁实秋2024全新散文精选。韩寒的写作模范,周国平的文学偶像,季羡林、冰心、林清玄、余光中等大师集体盛赞! 2、精选梁实秋60载所有的散文随笔创作精粹中的41篇经典作品,...

没有什么了不起(新版,蔡澜生活美学系列,金庸作序、倪匡作跋)

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编辑推荐☆ “生活美学家”蔡澜八十多年走遍世界,看过形形色色的人,经历过各种各样的事,本书是蔡澜非常宝贵的“人生经验”,以飨读者。 ☆ 蔡澜讲究踏踏实实做人,简简单单度日,喜怒哀乐顺其自然,...

蔡澜“人生真好玩”三部曲(人生唯有美食不可辜负+去看世界的热闹+何妨慢生活)

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编辑推荐1. 蔡澜身为“香港四大才子”之一,在华人群体中有很高知名度,长期担任专栏作家、电影监制、电视节目主持人等,在社交媒体上也较为活跃,出版过多部散文随笔作品,且都较为畅销,有一定的读者基础...

我决定活得有趣(新版,蔡澜生活美学系列,金庸作序、倪匡作跋)

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编辑推荐☆ 蔡澜,美食家、作家、旅游家、收藏家、电影人,监制过成龙的电影,与倪匡、黄霑主持过节目,把半生钻研的料理心得传给谢霆锋……他有无穷无尽的经历。他的“人生经验”,可以说是非常宝贵的财富。...

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