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主厨的餐桌：影响烹饪历史的237道招牌菜 《舌尖上的中国》纪录片导演陈晓卿，好酒好蔡、蔡昊精选创始人蔡昊倾情推荐，米其林三星主厨余溟烨权威译著 招牌菜的历史起源趣闻及食谱
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编辑推荐,,★ 美食作家、纪录片导演陈晓卿，好酒好蔡、蔡昊精选创始人蔡昊倾情推荐，米其林三星主厨余溟烨权威译著。 ★本书的作者团队堪称餐饮史上天团作者阵容，包括“世界50餐厅”和“亚洲50餐厅”...
陈舜臣说历史（共5册）：曹操+鸦片战争+太平天国+甲午战争+走向辛亥
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编辑推荐★日本文学史上首位“三冠王”、柏杨与司马辽太郎高度推崇的历史大师陈舜臣手笔！★叙事小说化，写活历史和人物。作者以其渊博的历史知识、丰厚的文化功底，将刻板的历史和平面的历史人物写得生龙活虎...
中华翻译家代表性译文库·瞿秋白卷
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编辑推荐本书为“中华译学馆·中华翻译家代表性译文库”之一。全书收录了著名翻译家瞿秋白的代表性译文。全书分为三大部分：导言、代表性译文和译事年表。部分“导言”包括瞿秋白的生平介绍、瞿秋白的主要翻译...
似是故人归：陈漱渝怀师友（鲁迅研究专家陈漱渝先生怀人散文集；一部承载着文化记忆与人性温暖的深情之作；以细腻的笔触和深沉的情感，记录了与丁玲、台静农、冯至、杨天石、李敖、林海音等众多师友的温情往事。）
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编辑推荐,,,,☆作为鲁迅研究大家，陈漱渝先生以亲历者的独家视角钩沉往事，每篇都蕴含珍贵史料；书中追忆与丁玲、台静农、杨天石、柏杨、李敖、林海音等众多师友的交往点滴，生动呈现其风貌与逸事，兼具文...
如何阅读西方经典 精装（陈嘉映、刘擎、梁永安真诚推荐。美国著名通识教育学者，教你如何训练有素地阅读那些伟大的书）
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编辑推荐陈嘉映、刘擎、梁永安真诚推荐。阅读，是一所随身携带的避难所。一份西方经典阅读地图，一个人人皆可获得的阅读工具箱，古典三段式阅读法教你解锁任意艰深文本。提升心智，与古今伟大的心灵对话。 ★...
凌云集——薛天维教授八十华诞学术纪念文集
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编辑推荐薛天纬教授的学术人生内容简介薛天纬教授是著名的唐代文学和李白研究专家，曾任中国李白研究会会长，在相关领域取得了令人瞩目的成就。薛教授先后任教于天山之麓、浦江之畔、京师之地，桃李遍天下。“...
告诉你一个真实的赵匡胤
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编辑推荐,,,,,,正史为主干，野史为枝叶，再现真实的赵匡胤 全面展现赵匡胤传奇的人生及他参与和指挥的精彩战役 军事谋略、政治手腕、驭人之术、宽厚仁和内容简介在中国两千多年的封建长河中，由篡位而...
不朽的丰碑 白鹿原（展现与陈忠实40余年交往的回忆，记录白鹿原编辑出版的历程）真实记录了陈忠实《白鹿原》编辑出版的历程，）
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编辑推荐这是一部展现与陈忠实40余年真挚交往的回忆录， 真实记录了陈忠实《白鹿原》编辑出版的历程， 完整呈现了陈忠实生前与何启治的23封往来信件。 《白鹿原》是怎样诞生的， 《白鹿原》如何成...
水灵灵的故乡
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编辑推荐本书收录当代著名作家散文经典。为散文选刊近十年发表的优秀作品。内容简介本书主要收入《风筝仙女》（铁凝）、《秋天的音乐》（冯骥才）、《西安这座城》（贾平凹）、《戏子》（王 蒙）、《生命历程...
旧时北平（近代报刊文献辑录丛书）
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编辑推荐“旧时系列”包括旧时北平、旧时上海、旧时上海三册，所有文章皆选自近代作者的三城记，均为报刊杂志之原刊原文，择其善者而分类编排。所谓善者，是指选文兼具文献性、文学性与掌故性。以文献性而言，...
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