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长江饮食文化史

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编辑推荐

四时工巧 乡土中国寻美(潘鲁生著,描述一幅民俗、民风、民情的文化画卷)

$36.33 $38.24 9.5折

编辑推荐普通老百姓的生活无时无处不充满智慧,一件农具、一尺布料、一个瓶罐、一扇窗户都是人们在世代生活经验的传承和总结中凝结而出的成果。传承民艺之美是传承以饮食之美、器具之美、技艺之美、造物之美,...

味即道 ——中华饮食与文化探源

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编辑推荐追溯中餐演进道理,透视饭菜烹调原理 辨明华人赏味机理,旁及民族文化心理 本书跨文化、跨领域、跨体裁,将奇趣随笔与学术考据相结合。 著者探究“饮食之道”已近三十年,“大道至简”“理一分殊”...

尘事如潮人如水 祝勇眼中的中国文化名人

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编辑推荐他已经着魔一般陷入了昨天的文化里。这样的人不多。因为一部分文人将其视作历史的残余,全然不屑一顾;一部分文人仅仅把它作为一种写作的素材,写一写而已。祝勇却将它作为一片不能割舍的精神天地;历...

文化之路——从世界著名企业之企业文化中学习商务汉语

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内容简介本书为商务汉语课程辅导参考用书,结合商务汉语考试(BCT)考纲编写,理论与实际相结合,精选中国、日本、德国、法国、美国等国家的27家著名企业,首先对各个国家的文化背景进行简单概括,然后对...

语言与文化论丛(第3辑)

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内容简介《语言与文化论丛》由陕西师范大学语言资源开发研究中心主办,邢向东任主编。开设“语言资源保护开发研究”“一带一路语言文化研究”“汉语方言研究”“民族语言研究”“民俗文化及语言研究”“出土文...

制度.思想.文化:历史视域下的清代文学研究

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内容简介本书以中华多民族文化史的研究视角,将清代蒙古族诗人这一特定时期的特殊创作群体的文学活动呈现于中国文学史的辉煌史册中。并在中国制度史、思想史、新文化史的关照下解读这个具有民族符号的创作群体...

“颐和园文化研究丛书” 湖山集翠 :颐和园地区历代文人诗文合集

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编辑推荐颐和园地区一直是众多学科研究的热点,随着城市建设的快速推进,以及“三山五园”地区列入全国文物保护利用示范区,不同尺度、目标的规划设计方案纷纷出台,决定着这一地区的未来走向,本书诗文或可以...

“中国文艺复兴”理想大厦的构建 ——论李长之20世纪三四十年代的文化梦想

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编辑推荐李长之,民国时期重要的文学理论家。他的“中国文艺复兴”思想的整体脉络,于作者字里行间清晰地呈现出来,也重现了那个思想交流频繁、人文艺术绚烂光辉的时代,学者的使命与责任感。内容简介本书重点...

大西北文学与文化·第六辑

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内容简介本书是集合大西北文学研究的文集,立足于大西北广袤且丰富的土地,发掘西北人、西北事的文学现象、文化事件,对其深入评析,截取地域侧面深入挖掘以期对文学研究有所裨益。 本书力立足大西北,面向全...

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