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佛山华家班粤菜传承 华家班59位大厨 102道粤菜 图文并茂 菜式制作视频 粤菜故事技法 佛山传统文化 广东科技
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编辑推荐这是一本普通的菜谱，材料、制作步骤、成品图都有。 这又不是一本普通的菜谱，本书的95道菜配有制作视频，部分经典菜肴撰写了来源故事，书中还配大量体现佛山传统文化的图片——粤剧、秋色、龙舟、...
桥：舞台与大型主题活动主持词集萃
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编辑推荐将书名定为《桥》，我认为也很贴切。确实，任何一台节目，都离不开脚本。而脚本的“成色”直接关系整台节目的“色彩”。 人们常说：“舞台天地大，戏里有乾坤。”我们生活在这样一个伟大的时代，人民...
天津话里话天津
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编辑推荐一本书洞悉天津方言的门道，从此会听会讲地地道道的天津话。 熬鹰、拌蒜、幺蛾子、掰扯、罗罗缸、包圆儿……上百个天津特色词汇、六十余个典型地名，记录消逝中的天津方言，深入浅出讲述天津历史文化...
中国的新型非正规经济：实践与理论（实践社会科学与中国研究·卷三）
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编辑推荐☆也许你在大城市的国企或事业单位，也许你在医院或高校就职，也许你正在私企拼搏；又或者你是进城务工人员……但无论你在哪里工作，中国正在逐渐扩大规模的非正规经济，也许正在将你我卷入其中，劳务...
《川西边事辑览》《四川松理懋茂汶屯区屯政纪要》校注 四川大学出版社
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内容简介《川西边事辑览》《四川松理懋茂汶屯区屯政纪要》是民国时期形成的川西北重要史料文献，在当前学界应用非常广泛。《川西边事辑览》内容主要是作者谢培筠在今松潘（含今阿坝州大部分草原地区及毗邻区域...
大唐气象（全三册）跟着渤海小吏读一部不一样的大唐史！
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编辑推荐一部有趣有洞见有知识点的历史普及读物 破案式写法：有悬念，有逻辑推理，有史料佐证 以《旧唐书》《新唐书》《资治通鉴》等史书为主要材料来源，对重要的历史事件设计一个话题，然后做有逻辑地...
入蜀记（苏州大学钱锡生教授历经十载考校文字 精校注释，含32 幅精修古画彩图）
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编辑推荐,,,,,,,中国古代一部长篇游记，早于徐霞客游记400年文学与历史交织，融合诗文、金石、风物，深沉的文化感怀 成书于南宋时期（约公元1170年左右）《入蜀记》融合了旅行日志、历史记载与...
决胜小康:探索乡村振兴之路 宅坦村卷
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编辑推荐★聚焦安徽绩溪县宅坦村，洞悉乡村巨变的中国样本。 ★ 典型案例，鲜活样本，贴近现实，有论述有思考，为推动乡村战略实施提供示范与借鉴。 ★见证小康社会的全面建成，探索乡村建设新经验。 ★内...
中世纪的王国与王朝 (美国国家地理全球史)
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编辑推荐★美国国家地理学会恢宏巨制，宏观梳理中世纪中期的历史发展脉络，全景式呈现中世纪的王国与王朝史，再现了11—12世纪欧洲王国的社会、文化、艺术及其深刻影响；沉浸式的阅读体验，上千幅珍贵文物...
美华书馆：档案如是说（新闻出版博物馆文库）
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编辑推荐1.S部系统、深入研究美华书馆历史的专著。美华书馆将近四十年位居近代中国规模最大的印刷出版机构，也是重要的中文铅活字供应者，并在十九、二十世纪之交的约十年间达到其出版上的巅峰时期。其历史...
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