影响中国菜的那些人 梁健宇（味道的传承第二季）《舌尖上的中国》美食顾问，央视《中国味道》总顾问董克平倾情力献

内容简介梁先生是粤菜烹饪大师。他不仅继承了粤菜烹饪的精华，还勇于创新、改良，将传统粤菜与其他菜系融合，料理出新的口感，创新了味道。 本书第一部分带我们走进了南粤之地，梁大师的美食启蒙之乡，了解了...

影响中国菜的那些人 鄢赪（味道的传承第二季）《舌尖上的中国》美食顾问，央视《中国味道》总顾问董克平倾情力献

内容简介鄢赪先生是云南菜烹饪大师。他继承了云南菜烹饪的精华，他又是新一代的云南菜大师，创新了味道。从云南菜的发展和食材等基础知识讲起，看到了名厨的业界影响力，从从业经历中可以看到他对云南菜的发展...

影响中国菜的那些人 陈汉宗（味道的传承第二季）《舌尖上的中国》美食顾问，央视《中国味道》总顾问董克平倾情力献

内容简介陈先生是粤菜中蚝菜烹饪大师。他继承了蚝菜烹饪的精华，他又是新一代的粤菜大师，创新了味道。本书第一部分记录了他是如何披荆斩棘，终成一代烹饪大师的。这里有他在各地历练的传奇故事，也有艰苦条件...

董氏奇穴傳心錄【增修版】贈取穴速查手冊

內容簡介針灸術是中醫學裡最璀璨的明珠，世界衛生組織 WHO 早已認證「針灸」對 107 種疾病是有效又安全的療法。而「董氏奇穴」是近半世紀流傳全球五大洲的針灸秘技；普傳於世的重要關鍵在於「效用雄...

季欣学术代表作

内容简介《季欣学术代表作/东南大学艺术学院教授文丛》搜集了季欣教授在艺术学理论、艺术批评、设计学、跨学科研究方面的部分论文，有些论文被《光明日报》和“中国人民大学复印报刊资料”全文转载过。作者的...

董宝良论著选（XQ120）

对望的恒星（刘慈欣等3位当代科幻大师，亲自甄选18篇代表作）

编辑推荐1.罗伯特˙J.索耶、刘慈欣、谢尔盖˙卢基扬年科，3位当代科幻顶级大师的巅峰碰撞！ 　　本书精选篇目均来自2023年成都世界科幻大会主宾罗伯特˙J.索耶、刘慈欣、谢尔盖˙卢基扬年科三位科...

董仲舒国家治理思想研究

编辑推荐目录目 录 前 言 1第一章 董仲舒国家治理思想的理论基础 第一节 中国传统思维与董仲舒哲学思维方式 一、中国传统思维方式基本意涵 二、董仲舒学说思维方式及其特质 三、董仲...

2024中国最佳科幻作品

编辑推荐银河奖、全球华语科幻星云奖、冷湖奖作家云集。 国内zui权威的科幻年选，展现2024年zui具代表性的科幻作品。 刘慈欣推荐，专业编委会严格遴选。内容简介人民文学出版社延续四十余载的科幻...

董仲舒与儒学研究

内容简介《衡水学院学报》的“董仲舒与儒学研究”栏目创办于2007年。西汉大儒董仲舒，广川（今衡水市景县广川镇大董故庄村）人，是儒家思想史上里程碑式的人物，他奠定了儒家学说在中国传统文化中的主干地...