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1.汪曾祺被誉为当代中国的士大夫,衔接现代文学与当代文学的文学大师,在散文和短篇小说方面具有极其突出的成就。2.本书选取了汪曾祺散文的代表作,畅谈美食以及生活,非常经典,可读性很强。
内容简介
汪曾祺不仅是一位作家,还是一位地道的美食家。无论是家常小食,还是地方风味,甚至于生活里平淡无奇的一碗热汤,在汪曾祺的笔下都添了一分文化意蕴,多了一笔闲情逸致,就像人生,交织着各种复杂而美好的味道。本书收录了汪曾祺关于饮食和文化民俗的散文名篇,用一支淡笔抒写出存留心底的人间至味,是口腹之欲与文学雅趣的完美契合,处处展现了美食与传统文化的细微之美,令人感悟到美食背后深厚的文化底蕴,和动人的世间真情。
作者简介
汪曾祺(1920—1997)中国当代作家、散文家、戏剧家,京派作家的代表人物,师从沈从文。在短篇小说和散文创作上颇有成就,擅长从日常生活琐事入手,随笔写来,仿佛是即兴偶感,却能从中揭示美与真情。汪曾祺的作品背景多以平民、下层知识分子的生活为主,不追求崇高、悲壮的美,透露着一种传统和谐的“文人”情调。
目录
五 味 / 001四方食事 / 006故乡的食物 / 015故乡的野菜 / 030家常酒菜 / 035食豆饮水斋闲笔 / 041宋朝人的吃喝 / 051昆明菜 / 054米线和饵块 / 064昆明的吃食 / 070萝 卜 / 079豆 腐 / 084栗 子 / 092马铃薯 / 095
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