{"product_id":"韩餐-绝不失手的基础料理-韩国国民食谱书-超简单韩餐教程-看图学韩国菜","title":"韩餐 绝不失手的基础料理：韩国国民食谱书 超简单韩餐教程，看图学韩国菜","description":"\u003cstrong\u003e编辑推荐\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"http:\/\/img51.ddimg.cn\/99999990204060331.jpg\"\u003e\u003cbr\u003e畅销7年，再版3次，韩国食谱类书籍销量TOP1\n做出美味料理的秘诀不在于厨艺，而在于食谱！\n※ 从选购、洗菜、切菜，到下锅、调火候、调味道，新手必学的厨房基本功以图解的形式详细介绍。\n※ 经反复实验得出精确的食材分量、火候大小和料理时间。备注避免失败的小窍门及烹饪原理。\n \n※ 看起来简单却难以做出风味的凉菜、天天吃都吃不腻的佐餐小菜、可以做主食的风味料理，362道家常料理，让餐桌天天不重样。\n※ 超过3000张步骤图，110个料理小窍门，100位厨房新手试做成功。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e内容简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e土豆炒得稀碎到得用勺子舀着才能吃，葱饼因为没控制好发面和火候而外煳里生，菠菜焯水时间过久导致结成一团“年糕”……为什么许多看起来十分简单的菜做起来却那么难呢？菜谱里经常出现的“适量”“酌量”到底是多少量？什么样的食材*好吃？做菜时的火候怎样控制？用不完的食材如何保存？做失败的菜还有挽救的办法吗？是时候将你从这些困惑中解脱出来了！\n本书由韩国料理月刊《Super Recipe》编写。秉承“做出美味料理的秘诀不在于厨艺，而在于食谱！”的理念，经过料理专家层层筛选和数轮读者试做，选出306道食谱和56道衍生料理。即便是厨房新手，跟着本书也能做出一桌美味的韩式家常菜。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e作者简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e《Super Recipe》月刊志是专为厨房新手设计的韩国料理杂志，以“做出美味料理的秘诀不在于厨艺，而在于食谱！”“厨房新手照着做也一定会成功”等理念为目标，每道食谱都经过内部检测师（负责研发、企划、验证食谱的料理专家）反复研究试做后总结而成。","brand":"当当","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47970566045854,"sku":"9787221158833.0","price":49.59,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0158\/3262\/files\/29000801-1_b_14.jpg?v=1783929654","url":"https:\/\/timesbook.com\/products\/%e9%9f%a9%e9%a4%90-%e7%bb%9d%e4%b8%8d%e5%a4%b1%e6%89%8b%e7%9a%84%e5%9f%ba%e7%a1%80%e6%96%99%e7%90%86-%e9%9f%a9%e5%9b%bd%e5%9b%bd%e6%b0%91%e9%a3%9f%e8%b0%b1%e4%b9%a6-%e8%b6%85%e7%ae%80%e5%8d%95%e9%9f%a9%e9%a4%90%e6%95%99%e7%a8%8b-%e7%9c%8b%e5%9b%be%e5%ad%a6%e9%9f%a9%e5%9b%bd%e8%8f%9c","provider":"Timesbook Inc","version":"1.0","type":"link"}