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★不会说相声的历史文献硕士不是好茶人收听量100万 的人气茶课“多聊茶”创始人、知名茶文化学者杨多杰又一力作,两年加印十余次的《吃茶趣》姊妹篇,从茶叶到茶物,从茶物到茶业,全方位展示茶文化的独特魅力! ★水浮万物,玉石留止,老物件里藏着永恒的故事锈迹斑斑的老茶罐,饱经沧桑的老茶箱,皱皱巴巴的老茶庄宣传纸……165幅彩图展示茶物细节,更有作者用幽默风趣的语言娓娓道来茶物背后的传奇故事。 ★随书附赠老茶庄价目表海报,细品茶物里的茶业百年复刻20世纪30年代泉祥鸿记茶庄价目表随书附赠,借一张海报穿越百年,在茶物里感受茶业变迁的今与昔。
内容简介
在老茶庄的价目表里,会发现龙井茶百年来的价格变化;从不同的老茶罐中,能看到时代背后的审美差异;而老茶行的广告宣传单里则藏着茶行业百年来的经营智慧……茶物,既是中国茶产业物质文化遗产的一部分,也承载着茶庄经营智慧、名茶制作技艺等非物质文化遗产的重要信息,它们是中国茶业百年发展的重要物证。知名茶文化学者杨多杰以收藏的“茶物”为对象,讲述它们背后的传奇故事,进而深度梳理、探讨中国茶产业的百年风云,以及中国茶文化的发展变迁。
目录
序 阮浩耕 / i作者的话 杨多杰 / v辑一 白茶福鼎白茶 002建阳贡眉白茶 016建阳水仙白茶 026松溪白茶 039新工艺白茶 053白牡丹 063白茶饼 074辑二 乌龙茶大红梅、大红岩与大红袍 086施集泉铁罗汉 091三印水仙 097
作者简介
杨多杰自媒体“多聊茶”创始人,茶文化学者,主要研究方向为历代茶文献及茶文化课程教学。中央电视台《味道》栏目文化顾问,北京人民广播电台《吃喝玩乐大搜索》常驻嘉宾,中央人民广播电台《月吃越美》常驻嘉宾。著有《茶经新解》《茶经新读》《中国名茶谱》《茶的品格:中国茶诗新解》《茶的味道:唐代茶诗新解》《唐茶诗钞》《凤凰单丛》《吃茶趣:中国名茶录》等。
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