编辑推荐
东扒  西水  南锅  北面 回味中原传统、兼众家之长的豫菜精髓   *图文并茂，情感真挚，且配有美食制作的详细步骤 *美食对维系人与人之间的美好情感有着重要作用 *美食可以提高我们的生活质量，缓解生活的压力
内容简介
《老家味道  河南卷》本书主要介绍了以传统小吃为主的河南特色美食，如扁粉菜、扣碗酥肉、鲤鱼焙面、固始鹅块、洛阳水席等，承载着对逝去的一些美好事物的回忆和向往，也在字里行间流露出作者真挚的情感。本书内容精彩生动，不仅配有精美的美食插画，还附有美味的详细制作步骤，以方便喜欢下厨房的读者制作美味，打造自己更为美好的厨房世界。
目录
扁粉菜——永葆热情的姿态 1炒米茶——愿你被世界温柔以待 10糍粑——传统、现代何去何从 18开封灌汤包——一裹万种风情 25红焖羊肉——好肉好汤满口妙 34胡辣汤——一碗下肚任逍遥 42花生糕——千锤百炼始得芳华 49鸡蛋灌饼——让平凡美丽成诗 56扣碗酥肉——反转的艺术 64鲤鱼焙面——华贵锦绣的宫廷菜 72洛阳水席——告诉你人生真谛 82水煮肉丸——最好的爱是陪伴 92土豆鸡块——回味家的味道 100烩面——郑州的城市名片 108
作者简介
李晶，女，生于1983 年，籍贯河南信阳，现居天津。毕业于复旦大学，从小喜欢文字，所著文章常在学校获奖。目前从事媒体相关工作，喜欢各式风格的文字和影像，尤其喜爱美食方面的，并有自己主打的美食小专栏，极具人气。