编辑推荐
原味  脆爽  软糯  清新 品味神秘、多元的云南饮食文化   *图文并茂，情感真挚，且配有美食制作的详细步骤 *美食对维系人与人之间的美好情感有着重要作用 *美食可以提高我们的生活质量，缓解生活的压力
内容简介
《老家味道 云南卷》在本书中，作者将用富有张力的文字带我们去“品尝”各种独具特色的云南美味，如傣族包烧、建水汽锅鸡、傣族舂鸡脚、云腿乳鸽汤、香茅草烤鱼等。令人垂涎欲滴的手绘插画、情感真挚的“寻味记事”、详细的美食做法和细腻的口味描写，突显出美食在我们生活中的重要作用，并助力爱下厨的读者打造更为美好的烹饪天地。
目录
扒肉饵丝——吃货盛赞的千年美食 1柠檬撒撇——傣族美味的“大众情人” 9蚕豆焖饭——善待自己的一人晚餐 18炒饵块——曾经救驾的边陲美食 25傣族包烧——土法烧出来的原汁原味 32傣族舂鸡脚——傣族小妹最爱的情菜 40豆花米线——慵懒时光的闲食 47过桥米线——创新又接地气的美食 56毫糯索——西双版纳雨中的邂逅 65虎掌菌——丽江的惊觉“宴遇” 73建水汽锅鸡——蒸出回忆的极致美味 81建水烧豆腐——豆腐西施包入的爱 90烤乳扇——洱海之夜的风花雪月 98卵石鲜鱼汤——临沧“野战”的美味 105
作者简介
周白石，男，1982 年生于天津。天津大学管理与经济学部工商管理硕士，天津市书法家协会会员，天津市和平区青年联合会委员。天津日报社原主任记者，从业期间先后获得中国新闻奖三等奖、天津市新闻奖一等奖等。现就职于某知名民营企业，从事市场推广工作。