{"product_id":"羹汤教科书","title":"羹汤教科书","description":"\u003cstrong\u003e编辑推荐\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e汤，是中国人饭桌上必不可少的一道菜品。不管是家常便饭，还是节庆宴席，饭桌上总是会有汤的身影。早餐一碗素菜清汤，让我们开胃增强食欲；午餐一碗美味肉汤，让我们工作更有活力；晚餐一碗甜汤，让我们疏解一天的劳累。        本书汤品种类丰富，制作简单易学，即使是烹饪新手，照着书中步骤去操作也会做出教科书级的美味羹汤。一起去试试吧！\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e内容简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e本书中包含了美味肉汤、水产鲜汤、禽类靓汤、素菜清汤、糖水甜汤共五个部分，包罗了汤羹的常见口味。《汤羹教科书》不仅汤羹种类繁多，而且配有详细的制作过程。书中有适合上班族与煲汤新手的简易汤品，三个步骤搞定一碗好汤。也有需要耐心等候，才能收获美味的耗时鲜汤。不同的汤品，不同的口味，可供不同状态的你来熬制。同时作者对每一款汤品都进行了详尽的讲解，只要跟着步骤做下来，教科书级的汤羹就会呈现在你的面前啦！\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e目录\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e美味肉汤海带玉米猪排骨汤 芋头猪排骨汤花菇猪蹄汤白芸豆蹄花汤 ………………水产鲜汤泥鳅汤 海三鲜青蔬汤草菇海鲜汤冬菜煲银鳕鱼………………南瓜鸡腿汤红枣山药老鸭汤\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e作者简介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e本书作者集结了国内众多名厨。他们在总结多年餐饮经验的同时又不断地学习新的烹饪知识，大到厨房工具的使用，小到调味料的搭配，经过系统的整理来呈现给大家。菜品无论是色、香、味，还是营养价值都用心、考究。团队经验丰富，并且有着丰富的美食图书编写经验。","brand":"当当","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47970553528478,"sku":"9787557877705.0","price":19.35,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/0158\/3262\/files\/29192031-1_b_2.jpg?v=1783929460","url":"https:\/\/timesbook.com\/products\/%e7%be%b9%e6%b1%a4%e6%95%99%e7%a7%91%e4%b9%a6","provider":"Timesbook Inc","version":"1.0","type":"link"}